導(dǎo)讀：支持農(nóng)業(yè)企業(yè)“走出去”與“引進(jìn)來”，拓展特色農(nóng)產(chǎn)品出口市場，推進(jìn)豐都縣、石柱縣澳洲肉牛進(jìn)口，完善肉牛養(yǎng)殖、屠宰、分銷產(chǎn)業(yè)鏈。

  推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，在保障全市基本口糧安全的前提下適當(dāng)增加經(jīng)濟(jì)作物種植面積。構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局，因地制宜發(fā)展蔬菜、柑橘、生態(tài)漁業(yè)、草食牲畜、茶葉、中藥材、調(diào)味品、木本油料、伏淡季水果、蠶桑、煙葉等特色產(chǎn)業(yè)。推動良種繁育、標(biāo)準(zhǔn)化種植養(yǎng)殖基地、加工儲藏、冷鏈物流、后期研發(fā)一體化發(fā)展，構(gòu)建特色效益農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈。支持農(nóng)業(yè)企業(yè)“走出去”與“引進(jìn)來”，拓展特色農(nóng)產(chǎn)品出口市場，推進(jìn)豐都縣、石柱縣澳洲肉牛進(jìn)口，完善肉牛養(yǎng)殖、屠宰、分銷產(chǎn)業(yè)鏈。

  專欄9 特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展重點(diǎn)

  榨菜產(chǎn)業(yè)鏈。新發(fā)展榨菜100萬畝，拓展“鮮銷、加工”兩條渠道，不斷提升榨菜產(chǎn)業(yè)的市場化、組織化、規(guī)模化和標(biāo)準(zhǔn)化水平。開拓青菜頭北方市場，年鮮銷100萬噸以上。到2020年，榨菜種植面積200萬畝，產(chǎn)量350萬噸，建成全球**的榨菜種植加工基地。

  柑橘產(chǎn)業(yè)鏈。以三峽庫區(qū)為重點(diǎn)，改造老果園100萬畝，新建標(biāo)準(zhǔn)化柑橘果園50萬畝，打造“晚熟”“橙汁”兩大品牌，建設(shè)萬州、忠縣、開縣、云陽、奉節(jié)、巫山、渝北、長壽、涪陵、江津等十大柑橘產(chǎn)業(yè)基地，建設(shè)梁平、墊江、長壽、豐都四大名柚基地，建設(shè)潼南等檸檬基地。到2020年，全市柑橘基地面積達(dá)到330萬畝（其中晚熟柑橘150萬畝以上，橙汁加工能力達(dá)到100萬噸以上），總產(chǎn)量達(dá)到330萬噸，建成中國**的晚熟柑橘基地和橙汁加工基地。

  草食牲畜產(chǎn)業(yè)鏈。以優(yōu)質(zhì)肉牛、肉羊、肉兔、長毛兔為主，肉牛構(gòu)建“進(jìn)口育牛”“種草養(yǎng)牛”兩種模式，山羊采用放牧、“放牧＋舍飼”、舍飼等生產(chǎn)方式，肉兔及長毛兔推廣健康養(yǎng)殖模式，打造“中國肉牛之都”“中國南方羊都”。到2020年，出欄肉牛120萬頭、肉羊350萬只、肉兔5000萬只。

  生態(tài)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。充分利用各類江、河資源，挖掘“庫、塘、田”潛力，盤活池塘、大水面、山地和城郊等四大生態(tài)漁業(yè)水域，推廣大水面增殖放流、三峽庫灣水域牧場、池塘環(huán)保健康養(yǎng)殖、魚菜共生立體種養(yǎng)、稻魚同田穩(wěn)糧增收、名優(yōu)冷水魚流水養(yǎng)殖、特色土著魚保種開發(fā)和觀賞休閑魚產(chǎn)業(yè)化模式等八大生態(tài)健康養(yǎng)殖模式，鞏固三峽庫區(qū)天然生態(tài)漁場建設(shè)成果，穩(wěn)定有機(jī)魚產(chǎn)量。到2020年，水產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)到60萬噸。

  中藥材產(chǎn)業(yè)鏈。充分利用秦巴、武陵山區(qū)資源優(yōu)勢，發(fā)展黃連、金銀花、黨參、黃精、南蒼術(shù)、薯芋、杜仲、西洋參、玄參、云木香、青蒿、丹皮、銀杏等優(yōu)質(zhì)中藥材。到2020年，全市中藥材種植面積達(dá)250萬畝，建立起100萬畝現(xiàn)代化、規(guī)模化、規(guī)范化優(yōu)質(zhì)藥材基地。

  茶葉產(chǎn)業(yè)鏈。圍繞強(qiáng)化“整合提升、做強(qiáng)品牌”兩個重點(diǎn)，突出特早茶優(yōu)勢，開發(fā)有機(jī)茶產(chǎn)品，豐富茶產(chǎn)品類型，規(guī)模化推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化茶園建設(shè)和老茶園改造。到2020年，新建標(biāo)準(zhǔn)化茶園60萬畝，改造老茶園40萬畝，全市生態(tài)茶園面積達(dá)到100萬畝、產(chǎn)量達(dá)到10萬噸。

  調(diào)味品產(chǎn)業(yè)鏈。重點(diǎn)抓好辣椒、花椒兩大產(chǎn)業(yè)，協(xié)調(diào)抓好生姜、蔥蒜等調(diào)味品原料產(chǎn)業(yè)。到2020年，花椒達(dá)到120萬畝，辣椒達(dá)到90萬畝。

  木本油料產(chǎn)業(yè)鏈。在木本油料適宜發(fā)展的25個區(qū)縣（自治縣），圍繞油茶、核桃、油用牡丹和油橄欖等木本油料樹種，統(tǒng)籌資源配置，形成產(chǎn)業(yè)集聚規(guī)模。到2020年，木本油料種植面積達(dá)到275萬畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)木本食用油2.5萬噸左右。

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