趕蟹手抓海鮮餐廳，主要以海鮮為主食，其亮點即是顛覆傳統餐飲門店，提出“無餐具“概念，主打海鮮品類，其每家門店的供應考慮到食材新鮮度，采取就近原則采購，盡量在一定程度上難以保證食材質量和出品的味道統一。趕蟹手抓海鮮餐廳開業之初吸引了很多消費者去嘗鮮，甚至許多餐飲同行們會去考察借鑒。并且保證了餐飲的核心競爭在于產品內部、服務、供應鏈、性價比的方向做出了很好的決定。讓客戶不用擔心出品、服務，和性價比的問題。

整個室內的風格，都是圍繞著海鮮展開的，處理上顯得非常粗獷，但每一個細節卻都做得很到位。進餐的情況也挺特殊，感覺是大大咧咧的：一大張防水紙鋪在桌上，海鮮用鐵桶裝來，往防水紙上一倒便可開吃，沒有餐具，用手！但有塑料手套。然而碰到色拉生菜之類的，真會使人覺得有些束手無策，那里的餐具，假如你實在需要的話，是一把一次性塑料叉！這倒是在餐館從未遇到過的狀況，當時還確實有些“暈”。

趕蟹手抓海鮮餐廳開業不久就在很多團購網站中中便****，一個原因大概是因為這里賣的是海鮮，但人均消費合理；二是因為這個餐廳的裝修特色，正好符合了當下人們的追求。起碼，這又多了一個逛街就餐的好去處。

　 在過去幾年爆紅的一些網紅餐廳，到如今餐飲創業高峰潮，行業競爭激烈，趕蟹手抓海鮮餐廳有著強大基礎、做出品實力強大的餐飲企業，讓客戶開店無憂，以內容取勝。