水手波比炸雞快時尚美味雞排源自一位年輕水手對大海的紀念。水手一直在大海上生活，在海上，他很愛吃的就是船上廚師做的炸雞排。胖胖的廚師總是挑出美味的雞排，給當時年紀很小的年輕水手。水手很快長大，他離開了大海，而岸上的雞排卻再也沒有曾經的美味，在數次嘗試后，年輕水手決定親自研制。

于是，他回想著當時胖廚師做炸雞排時候的樣子，用刀背將雞肉輕輕拍松，用獨特香料腌制，搭配數種食材，經數次改良后，年輕水手終于做出了曾經的美味雞排味道。

他又四處奔走，豐富美食品類，做出以雞排為主，熱狗、壽司、漢堡、甜品為輔的綜合型多元化項目。年輕水手以“水手波比”來命名這個美食項目，紀念他曾經在海上的經歷，和曾經給他美味的雞排的胖廚師，也希望通過美食，能夠帶給人們大海的力量。

水手波比炸雞是由青島高師門餐飲管理有限公司重磅推出的快時尚美味炸雞加盟項目，以大力爆漿雞排系列、波比雞排系列、奇跡明洞小吃系列、瘋狂熱狗系列等美食餐品為特色，打造出多元化實力餐飲項目。

公司總部聘請餐飲團隊，悉心研究美食市場，不斷更新產品。水手波比炸雞以做美味的雞排的理念，研制快時尚美味雞排，選用新鮮食材，創新美味搭配，滿足年輕群體健康消費需求，為加盟商提供視覺、店面、服務、運營完善的經典創富項目。