“我**后特別想吃東西，越是高熱量的食物越想吃，怎么辦哦？”

　　鑒于很多人都反應過類似這樣的問題——所以今天康奈爾人體成分分析儀就再來講一講，如何解決**期間總想吃「高熱量」食物這個問題。

　

　　1、纖維素含量高的食物也容易讓人飽。

　　因為纖維素比重小、體積大，吃下去后明顯填充胃腔，并且需要較長時間來消化。

　　例如：泰國香米一類的秈米飯吃完以后餓得快，而口感粗糙的黑米、紫米、燕麥、大麥一類粗糧就容易讓人感覺飽。

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　　2、蛋白質含量高的食物容易讓人飽：

　　營養學研究發現，在含有同樣熱量的情況下，食物的脂肪含量越高，飽腹感就越低；而蛋白質含量較高，飽腹感就會增強。

　　比如“燕麥-楓糖餅”和“草莓風味酸奶”，飽腹感就要比“巧克力片小甜餅”和“美味烤糕餅”強很多。

　　那些含大量油脂和糖的曲奇、丹麥面包、巧克力夾心餅、蛋糕等食物很容易讓人根本停不下口，不僅當餐容易吃過量，而且餓得快。



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　　3、粗糙、顆粒大、有硬度的食物容易讓人飽



　　科學家曾用熱量一樣的不同面包糕點做了實驗，發現加工粗糙、嚼起來有硬度的面包更容易讓人覺得飽且維持時間更長。而口感柔軟、細膩的面包則不容易讓人覺得飽，而且即便吃飽了，維持的時間也較短。這不僅與纖維素等成分有關，與食物體積以及咀嚼次數都有關。

　　熱量差不多的面包，粗白面包飽腹感＞柔軟白面包、水果面包。總的來說，低脂肪、高蛋白、高纖維的食物具有最強的飽腹感，同時它們的營養價值也**，有利于控制各種慢性疾病和營養缺乏（那些飽腹感持續時間長的食品所引起的血糖波動較小，反之飽腹感差的食物進食后血糖波動明顯，對病人來說非常不利）。

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