聚焦乳制品安全檢測，守衛(wèi)舌尖上的安全

近日，一則牛奶檢測不合格的新聞被曝光，食品安全問題又一次觸及社會大眾敏感的神經(jīng)，引發(fā)了廣泛的討論。此次不合格的原因是在牛奶中檢出“丙二醇”。

食品安全與每個人的生活息息相關(guān)，在現(xiàn)行的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014 ）中規(guī)定丙二醇只可以在生濕面制品和糕點(diǎn)中食用，且使用范圍和限量不得超過國家標(biāo)準(zhǔn)要求。而純牛乳不得添加丙二醇。

牛奶中出現(xiàn)丙二醇的原因一般有飼料中帶入、產(chǎn)品生產(chǎn)線殘留、人為添加香精等多個方面。但不論何種因素，通過對整個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的嚴(yán)格把關(guān)可以**規(guī)避風(fēng)險。除此之外，對產(chǎn)品各項(xiàng)指標(biāo)的科學(xué)檢測也是保障產(chǎn)品質(zhì)量、為消費(fèi)者食用安全保駕護(hù)航的重要手段。