大白菜的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，粗纖維、蛋白質(zhì)、碳水化合物含量都很高，特別是其中大量的粗纖維，可潤(rùn)腸通便，保持大便通暢。我國(guó)中醫(yī)認(rèn)為，白菜性味甘平，有清熱除煩、解渴**、調(diào)理腸胃的功效，經(jīng)常吃白菜可防止維生素C缺乏癥(壞血病)。《本草綱目拾遺》中也有白菜“甘渴**，利腸胃，利大小便”的記載。筆者建議大家冬季還是應(yīng)該多吃些白菜的。http://www.kmanmo8.com/content/?255.html