重慶憨石匠餐飲管理有限公司成立于2014年10月，是一家集品牌運營、文化建設、技術研發以及火鍋底料生產，配送、于一體的綜合餐飲企業，公司聚集經驗豐富的經營、管理和技術人才30多名，完善的經營管理制度和強勁的研發能力，為企業不斷發展打下了堅實的基礎。 　　創始人彭立均、謝飛先生，重慶九龍坡人，均是在餐飲業界有著近20年的從業經歷，精通川菜烹飪，更有著10年炒制火鍋底料和運作餐飲品牌的豐富經驗。