鹿茸片是鹿的嫩角沒有長成硬骨時，帶茸毛，含血液，叫做鹿茸，進行切片加工成為鹿茸切片，是一種貴重的**滋補品。用作補shen**，治**多夢對虛弱、神經衰弱等有很好療效。由此我們可以看出來，鹿茸片的功效是非常的強大的，但是大家是不是了解鹿茸片怎么吃呢？
​鹿茸食譜
【鹿茸片燉雞的做法】
材料：鹿茸片8克、雞一只（750克）、大姜片3片、清水4杯
鹿茸片燉雞的做法：洗凈雞去皮，出去雞油及雞頭，用姜片將肉料、雞飛水、將所有材料放置燉盅內加蓋隔水猛火燒10分鐘，改慢火燉3個小時即可。
功效：鮮鹿茸壯shen陽、益經血、強筋骨、雞滋養溫補肝shen。此湯是溫補之劑，適用于男性yangwei滑精、贏瘦、神疲、畏寒、耳鳴耳聾、腰脊冷痛以及婦女宮冷不孕、崩漏帶下、乳汁不通者。


鹿茸片燉雞的做法
【淮山靈芝燉鹿茸】
材料：鹿尾巴1條雞肉150克淮山10克靈芝5克冬菇100克姜片3克紹酒2茶匙上湯適量
做法：冬菇浸透去蒂，淮山切片。將材料洗凈放入盅內注入湯、紹酒隔水猛火燉30分鐘，該慢火燉4小時即可。
功效：鹿尾咸溫，有補shen**益精之功，淮山，靈芝有補脾養胃、生津益肺、補shen澀精、補氣**、止咳平喘的作用，佐以冬菇、雞肉、紹酒等配料，是一款適宜在冬春進補的湯，對在冬春季節中常出現的夜尿、腰膝疲冷、抽筋、關節疼痛等有好處。​
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