購物與食品安全

　　食物零售商，如超市，保持和執行著嚴格的食物安全標準，從而保證你可以經常買到**的食物。但是你購買食物的時候，是否需要有同樣的一份仔細就是你自己的責任了。

　　購物是你行使責任的**階段。你不但可以尋找一些特定的標志來保證你所買的產品是安全的，而且你還可以自己做一些事情。

　　這很容易，現在我就告訴你該怎么辦。

　　購物時應該注意什么

　　所有食物零售者和食品生產者都有責任為你提供安全的食品。但即使這樣，你也應該當心以下一些問題。

　　1〕破損的包裝的食物不要買。按照以下幾條標記仔細地檢查：

　　*罐頭蓋是否下陷

　　*紙盒、罐頭、瓶子或容器滲水

　　*包裝撕開或扯掉

　　*冷藏食物的包裝或罐頭膨脹

　　* 有裂縫的雞蛋

　　* 封口破裂或不完整

　　2) 儲存條件不合適的不要買

　　* 沒有放入冰箱的奶制品和其他冷藏或冷凍食品。

　　* 潮濕發霉、變色或昆蟲污染的食品

　　* 不嚴格真空包裝中的產品

　　* 注意冷藏柜上帶有"承重限度"的字樣的黑線，超市冷藏柜或冷庫中超載的食品不要買。冷藏食品需要持續保持在低溫下，這樣才能限制**的生長。食品零售商堆放食物時絕不要超過這個限度，否則有可能將食品的包裝壓破，**入侵而造成污染。

　　* 如果食物上標明"冷藏保存"或"冷凍保存"，但卻沒有在相應條件下保存，就不要購買這些食品。

　　* 從熟食柜臺上購買食物時，查看室內環境是否有蠅蟲，工作人員是否專勺專用。**不要購買不合格儲存的產品。它們污染的**可能已經達到有害的水平。

　　將你的這些發現報告給商店經理，以免其他顧客受到傷害。如果你回家發現食物變壞或包裝破損，也應將產品送回商店或給廠商打電話反映情況。www.laozongyi.com/ysdt/126936.html


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