綠茶，又稱不發酵茶。以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調，故名。同時臥龍綠茶的由來是怎樣的呢?下面就臥龍綠茶的由來做一介紹。

　　傳說，三國時期漢丞相諸葛孔明(雅號臥龍)，為筐扶漢室北伐曹魏，竭誠盡智鞠躬盡瘁。曾在定軍山屯兵八年，日里萬機從不因私誤政。一日突然失蹤急壞了眾將士，四處尋找不到三日自歸，眾將急探問出了何事?孔明笑笑說“亮私出三日，愿受眾將罰之”。原來丞相獨涉險山小經五十多里去漾水源頭拜祭一棵老茶樹。

　　據說孔明丞相患一頑癥肺疾久治不愈，后得一老者送他一藍千年老茶樹葉罐熬飲服后漸愈，孔明感激便去拜謝老者拜祭茶樹。傳說那顆老茶樹因之感動長生不枯籽播群山，它的綠葉從此亦為當地百姓治病強身、祭租待客的珍品。后輩們感恩修了一座小廟，廟內供有孔明像、陸羽像、藥王像稱之為三圣廟千秋祭祀。因廟前有一常年不枯小河后改稱小河廟。可惜那棵老茶樹被解放后60年代極左思潮破四舊毀之。

　　據說，漢中市多經調研**茶技專家程純1964年在小河廟高坎子發現的2700多年古茶樹就是孔明當年拜祭過的那棵老茶樹。有人說：小河廟的茶葉好，除了山水土質外主要是借了孔明的仙氣。想想很有道理，孔明仙人長眠定軍山下，他的英靈歷代威鎮奸邪盜匪保一方平安;他的忠魂被歷代王侯將臣效仿歌頌。無愧于“大名垂宇宙……忠魂貫云宵”。

　　現代從茶之人李氏者，為探究、弘揚深淵的三國綠茶文化，為人類健康事業和社會經濟發展作出貢獻，便命那棵古茶遺址區所產茶葉為“臥龍綠茶”是也。

　　以上就是對臥龍綠茶的由來介紹，希望對大家了解這一知識有所幫助。