長沙湘味軒餐飲管理有限公司，是一家集飲食技術開發及培訓、餐飲項目管理、咨詢與策劃服務為一體的綜合性餐飲發展企業。
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培訓地址；長沙市星沙汽車站旁尚都花園城2樓
 公交路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐703路至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車，
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食品概述
　　千層餅，顧名思義，層次較多。是我國各民族人們十分喜愛的一種面點。
　　關于千層餅的由來，有著很多，各不相同的傳說，有的傳說有著千年的悠久歷史，當今也無法考證。
　　由于近些年來市場上有的餅一開始面世就炒得十分火熱，一時全國各地一轟而上，三兩年的時間，即很快消聲滅跡！而千層餅卻一如既往，始終是暢銷不衰，因此而贏得了“天下**、餅”的榮譽稱號。
　　聽說千層餅曾經深受蔣、介、石的喜愛，西哈努克親王訪華時也曾對千層餅贊不絕口，還曾稱其為御用面點。

培訓詳情總覽
培訓內容
培訓香酥千層餅的全套完整的加工技術工藝
培訓費用
1280元包教包會，包吃中餐提供住宿，中途不再收費，根據個人能力不限制學習時間，學會為止。一般3-5天左右可完全掌握
培訓課程
千層餅加工設備及用具的配置；
千層餅加工材料的選用；
千層餅加工調味料的調配；
千層餅面團的加工方法；
千層餅成品層次的形成技巧；
千層餅的加工工藝程序；
千層餅的制作注意事項；
千層餅的經營最、佳地理位置；
千層餅加設備、工具、原料采購渠道；
加工與經營的***指導。
培訓方式
1、常年培訓，隨到隨學，節假日照常培訓；
2、真材實料，現場培訓，親手操作；
3、理論與實踐結合、手把手、一對一操作培訓。
1、選擇優尚的理由
技術配方完全傳授與你，包教包會，并且簽訂培訓合同，學習技術有保障。
2、優尚美食培訓集團，全國多家連鎖店，大品牌，信譽足，讓遠道而來的學員安心學習。
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4、學員有關的任何技術疑問可隨時電話咨詢，讓您沒有后顧之憂。
5、遇到沒辦法處理的疑問，還可以免費回來繼續學習，踏踏實實學技術，不花一分冤枉錢。

資訊來源：湘味軒