長沙香辣蝦培訓(xùn)

聯(lián)系人：湘味軒－陸經(jīng)理 手機(jī)/微信：18390903296
QQ：2862444934 電話;0731-83870531
地址：湖南>長沙星沙一橋尚都花園城2樓
特大喜訊：當(dāng)天現(xiàn)場考察 同時 學(xué)兩樣送兩樣 或者學(xué)兩項第二項可以半價
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一、香辣小龍蝦學(xué)費(fèi)：
香辣小龍蝦全套技術(shù)學(xué)費(fèi)1000元，任選五種口味只需2500元傳授全套技術(shù)，開店選址、經(jīng)營管理、市場營銷、菜品標(biāo)準(zhǔn)化、成本核算等方面的傳授，香辣小龍蝦開店經(jīng)營問題的一系列解答等等。
二、香辣小龍蝦培訓(xùn)項目介紹：
香辣小龍蝦 即 口味蝦 。 又叫長沙口味蝦、麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦、十三香小龍蝦，甚至簡稱麻小。屬湘菜，即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地區(qū)和湘區(qū)等地方菜發(fā)展而成。色澤紅亮，口感香辣鮮濃。以小龍蝦制成，口感麻辣鮮香，20世紀(jì)末開始傳遍全國，成為人們夏夜街邊啤酒攤的經(jīng)典小吃。
湘味軒小吃培訓(xùn)的香辣小龍蝦正宗的吃法是麻辣。先炸后燜，下了油鍋的小龍蝦在一瞬間就脫下了張牙舞爪的武裝，換上了動人的紅裝，開始發(fā)出的魅力，香氣飄了起來，鼻子是先有福的，這時候加上蔥、姜、蒜、辣椒、花椒、胡椒等，熱情如火，一派姹紫嫣紅的景象。上桌的那一刻，紅彤彤的小龍蝦你擁我擠，個個肉質(zhì)飽滿、富有彈性，而且香鮮辣深入肉里三分。將蝦肉蘸著醬料吃。那種鮮美由味蕾一路直下，讓食管、胃腸都為之興奮；而后，后勁十足的麻辣滋味開始發(fā)力，又讓小龍蝦的鮮美在瞬間醍醐，妙不可言。還有一種是脆香小龍蝦，與麻辣口味的相比，沒有了濕漉漉滋味，干香里滿是脆脆的蒜茸。
三、香辣小龍蝦培訓(xùn)內(nèi)容：
1、市場挑選原料。
2、如何辨別青紅蝦。
3、如何挑選蝦。
4、制作秘制紅油。
5、秘制醬膏。
6、小龍蝦的清洗。
7、準(zhǔn)備配料。
8、油溫控制。
9、火候控制。
10、收汁。
四、香辣小龍蝦培訓(xùn)方式：
由專業(yè)的師傅手把手一對一教學(xué)，包括香辣小龍蝦的挑選、清洗、調(diào)料全套技術(shù)教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。
五、香辣小龍蝦培訓(xùn)時間：
上午9:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會為止，正常的學(xué)習(xí)時間一般為3-5天左右，視個人學(xué)習(xí)能力而定。
六、湘味軒香辣小龍蝦技術(shù)培訓(xùn)優(yōu)勢：
1、 1、湘味軒是專業(yè)的香辣小龍蝦學(xué)習(xí)培訓(xùn)地，本中心常年提供香辣小龍蝦技術(shù)創(chuàng)新，師傅多年的培訓(xùn)的經(jīng)驗，由專業(yè)的老師一對一教學(xué)，手把手教會學(xué)員求全套香辣小龍蝦技術(shù)。
2、 2、簽訂學(xué)習(xí)合同，包教包會，學(xué)習(xí)技術(shù)有保障。
3、 3、我們會把包括配方在內(nèi)的所有技術(shù)毫無保留的教給學(xué)員，而不像很多加盟店那樣，學(xué)員要夠買他們的材料設(shè)備。
4、 4、學(xué)員全程親自動手，學(xué)校免費(fèi)提供材料供學(xué)員反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)員熟練掌握為止。
5、 5、本中心提供原料和設(shè)備的購買商城的，您可以到我們這里購買；或者，我們會提供多家的購買市場，讓您可以貨比三家的選購。
手機(jī)/微信：183-9090-3296
七、后期服務(wù)：
1、 1、老師會根據(jù)學(xué)員提供的數(shù)據(jù)，幫助學(xué)員分析開店經(jīng)營的問題，（開店選址、店面裝修、經(jīng)營策略，盈利模式等）為學(xué)員提供***的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。
2、 2、學(xué)員有任何問題可隨時電話咨詢。
3、 3、終身提供免費(fèi)指導(dǎo)/技術(shù)升級，后期如果做出來味道不對，還可以免費(fèi)回來繼續(xù)學(xué)習(xí)
4、凡是從我們這邊培訓(xùn)的學(xué)員我們都會定期跟蹤指導(dǎo)，隨到隨學(xué)，包教包會，學(xué)會為止。
八、香辣小龍蝦開店模式：
香辣小龍蝦無論在商場、超市、繁華街道、夜市、旅游點(diǎn)、學(xué)校等地都可以放心經(jīng)營，經(jīng)營得當(dāng)將是很好的財富之路。
九、香辣小龍蝦套餐組合推薦：
香辣小龍蝦可搭配石鍋魚、烤魚、燒烤、豬肚煲雞等項目一起經(jīng)營，將會是非常
**的搭配。
十、吃住安排：
學(xué)員學(xué)習(xí)期間可以吃學(xué)員做的東西,路程比較近的學(xué)員可以自己回家住，路程比較遠(yuǎn)的學(xué)員可以住在我們附近的旅店（每個實訓(xùn)地因商業(yè)地段，旅店價格也不同）一般20-50元/天/人（每人一個單間，獨(dú)立的廁所、沖涼房、熱水器、電視、風(fēng)扇，并有專人管理），也可自理。

資訊來源：長沙香辣蝦培訓(xùn)