特色糖油粑粑培訓，長沙哪里有糖油粑粑學


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糖油粑粑培訓內容：

1. 糖油粑粑的系統講述；

2. 糖油粑粑的原料選購；

3. 糖油粑粑的食材加工；

4. 糖油粑粑的加工工藝步驟；

5. 糖油粑粑的經營定價原則；

6. 系列調味品及原料的貨源渠道；

7. 經營選址與生意技巧，投資分析，經營管理

糖油粑粑特色：
色澤醬紅，外裹一層糖汁，晶瑩發亮，質地細膩軟滑，味甜糍口。
教您糖油粑粑怎么做，如何做糖油粑粑
1.將糯米、大米制成粉漿（制法同湖南姊妹團子）。
2.擠干粉漿放入盆內揉勻。鍋內加菜籽油燒熱，放入北流糖，用小鏟推動，使糖溶化。
3.揉好米粉團按75克重一個搓成圓團，放在鋪有濕布木板上，待油燒到五成熱時，逐個將圓團輕按成扁圓形放入鍋內，推動小鐵鏟，并將鍋內糖汁不斷往粉團上潑澆，至浮起后，再炸2分鐘，取出即成。


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