味之興壇子雞培訓(xùn)班/哪里學(xué)壇子雞好 |
學(xué)壇子雞鹵水配方去哪里好 ？？味之興壇子雞培訓(xùn)學(xué)校，桂花壇子雞和御膳壇子雞培訓(xùn)全套技術(shù)學(xué)費(fèi)1380元，。傳授全套技術(shù)，核心調(diào)料配方，壇子雞調(diào)料采購渠道
味之興壇子雞培訓(xùn)內(nèi)容：
1：學(xué)習(xí)處理、腌制各類原料。
2：學(xué)習(xí)制作鹵水、調(diào)鹵水口味。
3：學(xué)習(xí)炒糖色。味之興堅(jiān)決不用色素調(diào)色，我們只用天然食材調(diào)色。
4：學(xué)習(xí)鹵制各類原料、以及調(diào)色。
5：學(xué)習(xí)保存壇子雞成品和鹵水。
資訊來源：廣州味之興餐飲培訓(xùn)中心
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