我想學哪里有正宗臭豆腐學

新食玳——謝先生 新聞來源——管理原創


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【公司現已推出新活動】：凡來我公司的學員一律學兩樣送兩樣，如若只學兩樣，第二樣半價優惠！！


培訓內容
臭豆腐培訓
培訓過程

理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。
示范講解：
1.專業老師一對一的實戰示范，講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：1.公司提供所有原材料，學員親身操作練習，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。


實際操作內容
1、臭豆腐的系統講述；
2、臭豆腐原料的選購；
3、臭豆腐食材的預加工；
4、臭豆腐加工的基本標準；
5、臭豆腐加工的工藝步驟；
6、臭豆腐經營定價原則；
7、培訓調味品及原料的貨源渠道；
8、經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。


培訓時間
不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。
培訓費用
請及時與我們聯系！
**優惠
臭豆腐技術培訓 歡迎來到長沙新食玳小吃餐飲培訓有限公司網站，，凡撥打我電話學兩樣送兩樣更多優惠聯系人是謝經理 156-1622-9883 QQ：2609025898 1、新食玳項目技術詳細講解，包括技術配方、工藝流程、口味轉換等 》
特別贈送
1.相關贈品當天報名學習可以獲得“湘味軒小吃”工作圍裙一件，弟子規影視紀念品一份。。 2.吃住安排學員學習期間不包吃住，吃可以在培訓的時候，品嘗學員制作的美食。住，在學校附近的可以自己回家住；路程較遠的可以住在學校附近賓館或學校合作的賓館，一般30-50元/天/人。。



" 臭豆腐 " 其名雖俗氣、外陋內秀、平中見奇、源遠流長，卻是一種**特色的休閑風味，古老而傳統，一經品味，常令一嘗為快。在中國以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地區上的差異，長沙和紹興的臭豆腐干相當聞名，但其制作以及味道均差異甚大。但都是聞起來臭，吃起來香，這是臭豆腐的特點。老人常吃臭豆腐，可以增加食欲，還能起到防病保健的作用。
新食玳美食介紹
早餐包點培訓:
包子包點系列,腸粉,芝麻球,老面饅頭,油條,蝦餃,沙縣小吃,混沌,餃子,早餐營養粥
早餐餅類培訓:
醬香餅,千層餅,手抓餅,餡餅,蔥油餅,糖油粑粑,梅干菜扣肉餅,老家肉餅,南瓜餅系列,酥油餅,雞蛋餅,武大郎燒餅,蔥油餅
特色夜宵培訓:
特色燒烤系列,烤豬蹄,烤羊排,烤面筋,烤魚系列,口味唆螺,口味蝦,香辣蟹,砂鍋粥系列,瘋狂烤翅,奧爾良烤翅,烤海鮮,錫紙燒烤系列,阿拉伯烤肉,開心花甲系列
特色小吃培訓:
泉水香豆腐,章魚小丸子,冷飲系列,奶茶系列,臭豆腐系列,糖水系列,炸雞漢堡,鴨霸王系列,醬板鴨系列,鹵菜系列,鹽焗雞系列,烤鴨系列,涼拌菜系列,泡菜系列,涼皮,涼面,麻辣燙系列,油炸小吃系列,鐵板魷魚,鐵板豆腐,鐵板系列,鹵肉卷
特色菜、快餐培訓:
錢糧糊土鴨(土雞),湖南蒸菜系列,石鍋魚系列,鴛鴦火鍋,壇子雞系列,麻辣香鍋系列,蘿卜牛雜,蓋碼飯系列,家常小炒系列,煲仔飯系列,鹵肉飯
早餐粉、面培訓:
常德米粉系列,早餐湯粉系列,炸醬面,桂林米粉系列,鹵粉系列,過橋米線系列,砂鍋粉系列,螺螄粉系列,鴨血粉絲,魚粉系列,酸辣粉,熱干面,手工面,長沙炒碼粉,炒飯炒粉


資訊來源：新食玳