一、2%不合格樣本中蔬菜、水產(chǎn)品占大頭
近期，杭州市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié)、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的食品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢。市本級(jí)共抽檢241批次，其中不合格樣品5批次。
食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽檢了液體乳、嬰幼兒配方乳粉共2類42批次產(chǎn)品，全部合格。
食品流通環(huán)節(jié)抽檢了蔬菜、水產(chǎn)品、牛肉、糖果、糕點(diǎn)、豆制品共6類34批次產(chǎn)品，合格樣品30批次。牛肉、糖果、糕點(diǎn)、豆制品等4類產(chǎn)品全部合格。蔬菜、水產(chǎn)品檢出不合格樣品4批次。
食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽檢了液體乳、嬰幼兒配方乳粉共2類42批次產(chǎn)品，全部合格。
食品流通環(huán)節(jié)抽檢了蔬菜、水產(chǎn)品、牛肉、糖果、糕點(diǎn)、豆制品共6類34批次產(chǎn)品，合格樣品30批次。牛肉、糖果、糕點(diǎn)、豆制品等4類產(chǎn)品全部合格。蔬菜、水產(chǎn)品檢出不合格樣品4批次。
二、小貼士：關(guān)于不合格項(xiàng)目的說明
1、腐霉利
腐霉利屬于低毒性**劑, 兼具保護(hù)和治療作用，可用于防治黃瓜、茄子、番茄、洋蔥等的灰霉病，萵苣、辣椒的莖腐病，油菜菌核病等。GB 2763-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中**殘留限量》規(guī)定韭菜中腐霉利的**殘留限量為0.2mg/kg。
2、孔雀石綠
孔雀石綠別名堿性綠、鹽基塊綠、孔雀綠。我國(guó)農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)《動(dòng)物性食品中獸藥**殘留限量》和我國(guó)《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單（第四批）通知》均明確規(guī)定所有食品動(dòng)物禁止使用孔雀石綠。
3、鋁的殘留量
含鋁食品添加劑是合法的食品添加劑，國(guó)家規(guī)定油條中鋁的**殘留限量為100mg/kg。
三、智慧市場(chǎng)勢(shì)在必行
腐霉利超標(biāo)？日常吃的蔬菜瓜果不安全？孩子喝的奶粉有沒有問題？這些都該怎么辦？
筑美科技的電子支付+檢測(cè)追溯項(xiàng)目，政府職能部門整合了資源，避免了重復(fù)巡查，將監(jiān)管資源前提至幾個(gè)大的批發(fā)市場(chǎng)，堵住劣質(zhì)食品流入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。
因?yàn)橛辛怂菰创a的存在，消費(fèi)者可以根據(jù)溯源碼與商家建立誠(chéng)信關(guān)系，這種更傾向于市場(chǎng)化的手段，不僅解決了對(duì)小商販立案、處罰難的困境，而且在消費(fèi)者心中培植了新的消費(fèi)觀念，即誠(chéng)信商家為消費(fèi)者提供消費(fèi)憑證，消費(fèi)者就多到他那里消費(fèi)，打造一個(gè)“良幣驅(qū)逐劣幣”的購(gòu)物環(huán)境。
即形成政府管好監(jiān)管關(guān)口讓食品安全保障體系運(yùn)作更為**。筑美科技有信心守好食用農(nóng)產(chǎn)品和散裝食品的消費(fèi)安全關(guān)，這個(gè)項(xiàng)目可以向上延伸到種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，向下可以延伸到餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，從而打造從田頭到餐桌的全鏈條食品安全監(jiān)管新機(jī)制。
四、傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) → 智慧農(nóng)貿(mào)
隨著消費(fèi)者消費(fèi)需求和生活方式的轉(zhuǎn)變，在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū)或城市傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)將逐步退出市場(chǎng)舞臺(tái)。大多數(shù)的則是向智慧農(nóng)貿(mào)發(fā)展。在智慧農(nóng)貿(mào)中，擁有一套智慧農(nóng)貿(mào)信息管理系統(tǒng)則是**步。
五、筑美智慧農(nóng)貿(mào)信息管理系統(tǒng)特點(diǎn)
筑美科技打造的智慧農(nóng)貿(mào)信息管理系統(tǒng)，其配套的觸摸一體機(jī)，動(dòng)感時(shí)尚、界面豐富多彩，**有科技感，更重要的是打破了傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的單方面的弊端，更加強(qiáng)調(diào)農(nóng)貿(mào)信息管理系統(tǒng)的互動(dòng)性、精確性、**性和趣味性。受眾可通過交智慧農(nóng)貿(mào)信息管理系統(tǒng)提供的觸摸屏，看到自己感興趣或關(guān)注的信息內(nèi)容，后臺(tái)的管理者以及相關(guān)的職能管理部門對(duì)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的監(jiān)察。

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