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火爆燒烤
烤后不縮小而變大的燒烤
燒烤這種烹調方式，根源自哥倫布來到美洲大陸時**個遇到的原居住民族，該民族叫阿瑞瓦克族（印第安人），在北、中、南美洲都有其影蹤，如現在美國的佛羅里達州、巴西的南大河都能遇到其族民。
隨著社會文明的民展，燒烤早已經從當初的原始做法演變成為多種多樣，規模也由當初小型模式變化成多種模式，口味和外觀也多彩繽紛起來�，F如今，街頭燒烤，燒烤店，排起長隊，做燒烤的人應接不暇，被炙熱的烤爐，烤得汗流浹背，家家燒烤店的真實場景，讓人忍不住品嘗。

培訓內容

烤肉系列：雞肉豬肉牛肉串、雞肉串、羊肉串、雞胗串、雞爪、雞全翅、雞翅中、骨肉相連、紅腸、彩椒牛柳、培根卷、雞脖、牛蹄筋、鴨胸肉、鴨脖、火腿腸、豬肉串、雞心串、雞頭、豬脆骨、毛雞、親親腸、牛板筋 烤豆制品：、素雞、豆干、千張、臭干、大豆腐

蔬菜串：、黃瓜、韭菜、蓮藕、土豆、金針菇、香菜、西蘭花、大蒜、香菇、平蘑、海帶梗、青紅椒、豆角、圓白菜:、玉米棒、紅薯、茄子、烤韭菜、饅頭 海鮮系列：烤生蠔 烤扇貝。

實操內容 培訓內容：
1.燒烤設備和器具的認識與使用維修。
2.培訓燒烤原材料的選擇、初步加工。
3.培訓豬肉、羊肉、牛肉、魚肉等其它肉類燒烤原料的加工處理和腌制方法。
4.培訓花樣蔬菜串類燒烤原料的處理和制作方法。
5.培訓鮮魚、大蝦類燒烤原料的處理。
6.培訓各種原料在碳烤爐上的烤制方法與技巧。
7.培訓烤肉類風味粉和風味醬制作技術。
8.復習制作技術，獨立完成產品的制作。
9.反復實踐操作,熟練操作流程。

培訓費用
包教包會，免資料費、免費終身技術升級、免費設計店面裝修方案等，中途不收任何費用。根據個人領悟能力學會為止，不限制學習時間。提供住宿：單人單床，每個房間都有空調。
創業優惠 以客服經理（張芹）介紹優惠活動為主--熱線：136-6733-6696
培訓課程
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。
4.專業老師一對一的實戰示范，講解技術。
5.老師實踐操作中帶領你學習開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算.
學習時間 3-5天左右，根據個人掌握情況而定，不限制學習時間，學會為止，包教包會。
免費與支持
1．根據個人投資能力免費指導選址，分析消費商圈，合理設定營銷方案。
2．根據店面情況免費設計裝修方案、提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。
3．免費提供整體店面的投資預算與投資風險回避方法。
4．根據當地消費水平，免費設定產品銷售價格。
5．湘味源合作商低價批發原材料、設備，也可在當地市場購買。

開店服務
１，店面設計指導：具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面廣告牌設計等
２，開店寶典課程：專業講師傅每周一、三、五晚上開課主講：如何選址、經營技巧、店鋪開業營銷。
３，專業指導：為更好的降低學員投資風險，推出其它增值業務：如特派師傅上門指導、專業針對性店鋪裝修設計。
４，設備、調料選購：指導學員正確選購各類所需的開店各類設備、調料。
５，各店菜單的定價參考及設計。
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優惠活動：一份學費學兩個人，學兩個項目送兩個項目
鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學會為止；后期指導長期免費。

我們完善的售后服務
１，名費復習：學員畢業后，一年內本人可以免費復習；
２，畢業輔導：學員畢業后，隨時可以接受師傅電話輔導；
３，視頻咨詢：每月中旬，周六晚上７：００，由我們行政總廚在線接受已經畢業的學員進行視頻咨詢。
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