長沙哪里可以學(xué)做原味湯粉

原味湯粉王起源于廣東潮州，有近百年的歷史。近幾年發(fā)展非�？煲皇莾r格便宜二是是營養(yǎng)美食，市場空間非常巨大。好好呷原味湯粉王與別的湯粉不同是因為它的湯，它主要用本地豬的筒骨腿、大骨等材料，放入大湯罉里放八成水，先用大火煮開，再用慢火煎熬5個小時以上。加上秘制的配料，味道特別鮮美，配菜除瘦肉豬肝外還可以加上鹵蛋、豬腳和牛腩。美味的湯粉中每一個成份都至關(guān)重要，湯的火候、味道；配湯粉的豬腳的材料、口味，都特別有講究。美味軒的原味湯粉色、香、味俱佳，材料足，口感香醇，粉柔韌而有彈，口感極好，特別受人歡迎。




制作流程



“好好呷”原味湯粉是用筒骨湯熬煮好后，有客人點餐時，再用湯水現(xiàn)滾切片豬肉及豬雜，再鋪上客人喜歡的配菜，如瘦肉豬肝粉腸，也可以專要牛腩粉，愛吃豬腳湯粉的，還可以加上特制的豬腳肉，加上蔥花少許，將煲了一夜的老湯澆上去，香氣四溢，一碗上好的湯粉就做成了。




培訓(xùn)課程內(nèi)容：

1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別；

2.配料調(diào)料的搭配，比例，配菜的做法；

3.粉條的烹飪技巧，烹飪時長，火力控制；

4.豬筒骨高湯熬制；

5.多種口味的講解；

6.原料采購、存放、保鮮技術(shù)；

7.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。




市場分析



一碗原汁原味的湯粉，價格5-10元，經(jīng)濟(jì)又實惠，人人都吃得起，不管本地人還是外地人，吃了還想吃。喜歡吃辣的朋友，可以加上辣椒，總之，原味湯粉適合所有人的口味。“好好呷”原味湯粉王，經(jīng)營簡單，小投資賺大錢。不管你是下崗工人，還是生意人，不管你是大學(xué)生，還是待業(yè)青年，都可以經(jīng)營原味湯粉王。租間十幾平方的小鋪面，投資2萬元左右，你就能經(jīng)營“好好呷”原味湯粉王了

“好好呷”原味湯粉王項目近年來在廣東很火爆，經(jīng)營者都賺了錢發(fā)了財，如果你想經(jīng)營飲食生意，好好呷原味湯粉王是你的**。只要技術(shù)學(xué)到，無須高投入便可正常開業(yè)。真正做到小投資大回報。為所有學(xué)員提供終身技術(shù)服務(wù)指導(dǎo)。為開店學(xué)員提供市場調(diào)查，店面選址，裝修，經(jīng)營技巧、培訓(xùn)等各種服務(wù)，確保開業(yè)一家，成功一家。




培訓(xùn)時間

原味湯粉學(xué)習(xí)時間一般為三到五天左右，具體情況需要根據(jù)個人的接受能力情況來定，包教包會，學(xué)會為止

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3、主餐培訓(xùn)項目：（瀏陽蒸菜、煲仔飯、蓋碼飯、木桶飯、風(fēng)味小炒、特色炒飯炒粉）
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資訊來源：葉彬：13667333612