學小炒湖南郴州哪里有



一、夜市小炒培訓項目介紹：

夏日炎炎，大街小巷吃宵夜的人絡繹不絕，宵夜不單單是燒烤。小炒是夜市必不可少的類目，小炒一般都是本地特色，也是喝酒不可缺少的炒菜之一，有嚼勁的肥腸、牛肉、脆口的泥鰍、黃鱔牛蛙等，都是都市宵夜的**。




二、夜市小炒培訓項目：

培訓夜市小炒熱門菜：炒泥鰍、油爆黃鱔、炒牛蛙、爆炒耳尖、姜辣鳳爪、爆炒肥腸、手撕包菜、醬汁淮山、油淋空心菜……





三、夜市小炒培訓項目優勢：

夜市小炒可以選擇開店或移動經營，經營方式靈活多變，是一個不錯的賺錢方式。夜市小炒店開店選址可選擇性也很高。適合在各大型超市附近、步行街、旅游景點、公園、休閑廣場、飯店門口、生活小區等繁華地段開店經營。



四、夜市小炒培訓項目內容：


理論學習：

1. 開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等；
2. 項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等；
3. 店鋪經營小技巧，輕松創造財富。

示范講解：

1. 專業老師一對一的實戰示范，講解技術；
2. 老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧；
3. 原材料的選擇，采購，成本、預算。

自我實踐：

1. 自己備原材料，老師旁邊檢查指導；
2. 自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導；
3. 學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

實際操作：

1. 夜市小炒的選料、清洗的初步加工；
2. 夜市小炒等主料及輔料的全部制作；
3. 夜市小炒的成品制作技術。




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