湖南什么地方可以學鐵板燒技術


鐵板燒是讓客人進餐時能欣賞到廚師廚藝的一種餐飲形式，并且保持佳肴的鮮嫩與醇香

培訓內容 鐵板魷魚● 魷魚須 ● 牛排 ● 豬排 ● 羊排 ● 牛肉串 ● 羊肉串 ● 豬肉串 ● 雞心雞胗 ● 鐵板豆腐 ● 鴨肝鴨胗 ● 鐵板韭菜 ● 花樣蔬菜串 ● 鐵板水果串 ● 鐵板炒飯 ● 鐵板炒面 ● 韓國鐵板料理
培訓課程安排 1.講述鐵板燒的發展史及基本常識。
2.鐵板燒的設備器具認識及維修。
3.鐵板燒特色調味粉和美味飄香醬的配制及加工。
4.鐵板燒基本手法與技巧。
5.鐵板燒的操作練習。
6.魷魚的選擇與切花等處理。
7.肉料的腌制技巧與手法，
8.花樣蔬菜串的制作，
9.醬汁、調味粉的配制，
10.鐵板技術與技巧，
11. 荷葉炒飯技術。
12.鐵板燒設備采購途徑與經營模式。
13.投資預算分析，韓國鐵板料理經營方法與技巧。
培訓時間 不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般4天左右，視個人情況而定。
培訓費用 學獨特鐵板魷魚，鐵板花式炒飯炒面，秘制鐵板豆腐 含技術轉讓費、技術升級費等，中途不收任何費用
特別優惠 1.本公司所有項目，同時學兩項，另送兩項；學三項，另送三項。
2.指導招牌設計，指導菜單設計。
3.終身免費技術升級。


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資訊來源：湘源地