在湖南哪里可以學煲仔飯技術的做法

煲仔飯源于廣東,顧名思義是用小砂鍋煮的飯就叫煲仔飯，但需要在飯面上加肉料才行。究其歷史，則可追溯到2000多年前，據《禮記注疏》等書記載，周代八珍中的珍、第二珍和煲仔飯做法一樣，只不過改用黃米作原料罷了，可見在當時是很名貴的。按韋巨源的《食譜》上所記，到了唐代叫*御黃王母飯*，是編縷（肉絲）卵脂（蛋）蓋飯面表雜味做的，因而更具風味。留傳至今，廣東人稱為煲仔飯。


投資分析：
煲仔飯不但外觀靚、味道好、能填飽肚子，更是投資少、操作簡單、回本快的投資創業項目。其成本可高可低，可根據周邊顧客的情況決定產品品種和售價，毛利通常可達60%至70%。煲仔飯店的投資，低者設備投資只需2千元，可實現低成本啟動項目。

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湘源地培訓內容

培訓教學內容：
一：煲仔鍋和爐的認識;
二： 制作煲仔飯米的認識;
三： 泡米的技巧及方法;
四： 各樣菜品的處理及提前腌制技巧;
五： 各樣花式產品的變化方法,讓你能根據需要開發各種款式的產品出來
六： 煲仔飯的煲制方法與技巧;

長沙湘源地承諾

一：學員可以先實地考察，參觀現場；
二：可先品嘗試吃，好吃滿意后再報名
三：湘味源明碼收費，除學費后，中途沒有任何添加費用（材料費包括在學費里）
四：確保每一位學員百 分 百學會，學習時間不限制，學會為止；
五：確保每天現場實踐現場操作練習，一對一教學，手把手教會；
六：確保傳授正宗秘制小吃配方；
七：確保長期對學員的技術升級免費上課培訓；

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資訊來源：湘源地葉彬：136-6733-3612