哪里有正宗紙包魚制作培訓



紙包魚簡介
紙包魚——是近一年來瘋狂流行在川渝大地的一種新型健康美食，結合了韓國紙上烤肉和傳統萬州烤魚的特色，研制出的新一代健康烤魚，一經推向市場便被廣大消費者所追捧。據不完全統計，重慶和四川兩地，近一年時間如雨后春筍般的開了上千家紙包魚餐廳。
烤魚起源于巫溪大寧河邊，名揚于萬州古城，稱萬州烤魚，亦謂傳統烤魚！
紙包魚則是源自萬州的新一代健康烤魚，相比傳統烤魚來講，從主輔食材選擇、調料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改變。
紙包魚摒棄了傳統的碳烤方式，采用健康的電烤，將食物的健康放在了**位。加之調料的創新使得其健康、衛生、環保且味道好的特點被食客廣為贊譽！


口味類型
豆豉味、香辣味、蔥香味

培訓要點
1、魚的選擇與處理
2、魚的初期加工，即“腌”
3、魚的**次蒸，魚的第二次蒸，魚的出品前的再次加工

配套贈送
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中國湘源地餐飲培訓學校鄭重承諾：
1.老師手把手教讓學員親自動手做，時間不限。什么時候學好什么時候走，包教包會，
2.所有培訓項目全部是真材實料，現場實地培訓。
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兩個人來學習只收一個人的學費，可實地考察，滿意了再交費。
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資訊來源：湘源地