湖南哪里有正宗包子技術學（正宗包子培訓）
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就業方向

本套饅頭包子課程您學會之后，可以去菜市場周邊，學校門口，工業區周邊等地開個饅頭包子店，當然您也可以去早餐包子店做饅頭包子大師。

課程簡介



早餐品種繁多，但是，總有幾樣東西，是大江南北都隨處可見的，那就是，包子、饅頭、油條、豆漿。經營包子饅頭油條豆漿，雖然比較辛苦勞累，但是大多能保證客觀的銷量。

傳授品種

學習：大肉包、豆沙包、韭菜包、白菜包、酸菜包、饅頭、無礬油條、現磨豆漿。

培訓內容

學員報名之后，我們即刻會將該項目的全套技術配方資料，都毫不保留的交給學員，絕dui不控制任何配方和原料。
1：首先，我們要教學員，按照我們成熟的配方來學習制作各種包子的餡料，在師傅的指導下，學員親手操作，制作豬肉餡、豆沙餡、韭菜餡、白菜餡、酸菜餡。

2：然后，要按照我們的標準配方，學員親手操作，學習配料、和面、發面。這個過程除了教正確的配方外，還會著重教學員正確的揉面手法，以及如何觀察面團發酵狀態的訣竅，確保學員能親手發出松軟的面團來。

3：到了現在，餡料做好了，面團發好了，就要在師傅的示范指導下，學員親手操作，來反復的學習包包子，這個過程zui重要的，當然就是包包子的手法和技巧了，雖然學員們一開始都會不熟練，但是經過師傅指導和學員自己反復實踐之后，都能夠學習掌握好包包子的手法和技巧，包出好看的包子來的。

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4：做好的包子，就要學習如何使用蒸爐，如何控火，來蒸熟包子。

5：接下來，還要學習制作饅頭，主要學習和饅頭面，醒面，揉面切面劑，成型，蒸制饅頭。

6：再下一步呢，就要按照現在健康無害的配方，來學習制作無礬油條，主要學習和油條面，醒面，成型，拉條，切片，炸油條。

7：學習制作現磨豆漿，主要學習如何泡豆子、煮豆子、現磨豆漿。

1、早餐系列培訓（包子、餃子、土家餅、醬香餅、餡餅、營養砂鍋粥、桂蘇鹵粉)
2、早餐湯粉培訓；(湖南牛肉粉、漁粉、原味湯粉、重慶酸辣粉、砂鍋粉、云南過橋米線）
3、主餐培訓項目：（瀏陽蒸菜、煲仔飯、蓋碼飯、木桶飯、風味小炒、特色炒飯炒粉）
4、休閑小吃項目：（奶茶、麻辣燙、關東煮、串串香、壽 司、常德鴨霸王、泡椒鳳爪、章魚小丸子）。


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資訊來源：哪里有正宗包子技術學