湖南哪里可以學(xué)麻辣燙的

四川麻辣燙
四川麻辣燙:
麻辣燙源自四川，麻辣燙可謂是火鍋的前身，最能代表“川味”的一種飲食文化。川渝地區(qū)，或大或小的麻辣湯店家及小攤，遍及大街小巷，
可謂是川渝城市中的一道亮麗風(fēng)景，紅漆的矮方桌、小凳子和熱氣騰騰的一鍋紅湯。特別是夜幕降臨，那一家家麻辣燙、夜市攤點(diǎn)等人頭攢動(dòng)，熱鬧非凡
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湘源地培訓(xùn)地址：湖南長(zhǎng)沙湖南長(zhǎng)沙
優(yōu)惠活動(dòng)：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)兩個(gè)項(xiàng)目送兩個(gè)項(xiàng)目
鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)會(huì)為止；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。
培訓(xùn)項(xiàng)目
四川麻辣燙
培訓(xùn)流程
理論學(xué)習(xí)：1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)講解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解：1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算
自我實(shí)踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟悉操作流程。
培訓(xùn)課程安排
1、麻辣燙系列的系統(tǒng)講述；
2、白湯，紅湯的制作方法及保存；
3、麻辣湯各種香料的認(rèn)識(shí)；
4、各種菜的美觀穿菜；
5、麻辣湯底料紅油的制作及保存。
6、成本分析
7、開(kāi)店所需原料的設(shè)備和貨源渠道介紹；
8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理
培訓(xùn)品種
葷菜類(lèi):鵪鶉蛋 魚(yú)丸 蝦丸,牛肉丸,親親腸,牛百葉,豬血,雞尖,灌腸.
蔬菜類(lèi):生菜,空心菜,金針菇,菠菜,豆腐,腐竹,冬瓜,土豆,香菇,花菜,豆芽木耳,香菜
學(xué)習(xí)時(shí)間
隨到隨學(xué)，不限時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右可以學(xué)會(huì)。
備注
提供開(kāi)店所需原料，設(shè)備購(gòu)買(mǎi)地點(diǎn)。

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