湖南正宗鐵板燒技術(shù)培訓(xùn)


長沙湘源地總部**優(yōu)惠活動：一份學(xué)費學(xué)兩個人，學(xué)兩個技術(shù)免費送兩個技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機會不多 抓緊行動，
​鄭重承諾：包教包會；學(xué)會為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)會為止；后期指導(dǎo)長期免費。

招生對象：有志于從事飲品、餐飲類的初、高中生，大中專院校在讀、畢業(yè)生、都市白領(lǐng)，待業(yè)青年，家庭主婦及想小本創(chuàng)業(yè)的社會各界人士，有無基礎(chǔ)均可。
教學(xué)理念：誠信教學(xué)，保證品質(zhì)，共創(chuàng)社會價值；全天候接受小班報名，滾動式開班，專業(yè)技師手把手教學(xué)。
教學(xué)優(yōu)勢：1、專業(yè)技師手把手教學(xué)，2、免費提供開店指導(dǎo)3、終生免費技術(shù)升級

我們湘源地小吃培訓(xùn)中心推出的鐵板燒技術(shù)項目包括：鐵板魷魚、鐵板豆腐、鐵板雞肉、鐵板土豆等等，主要教做鐵板燒的配料（刷刷醬、椒鹽、紅油等等）

培訓(xùn)內(nèi)容：
1 .鐵板技術(shù)理論講解
2 . 材料和調(diào)料的選購
3 .設(shè)備、工具的識別和配置
4 .原料存放、保鮮技術(shù)
5 .配料存放和配置技術(shù)
6 .原料、配料、設(shè)備、采購方案、及**合格；
7 .開店選址和促銷指導(dǎo)


實際操作內(nèi)容：
1、各類原料刀工練習(xí)；
2、各類原料預(yù)處理方法；
3、魷魚的選制和穿制
4、魷魚腌制
5、魷魚的烤制
6、鐵板魷魚醬的調(diào)制；
7、油料的配方；
8、鐵板處理、保存；
9、原料、配料、處理、保存；
10、燒制成品的串法上簽技術(shù)；
11、成串上醬、調(diào)味方法；
12、各種口味調(diào)料的制作方法；
13、整個實操燒制火候與油溫；
14、下鐵板前的腌制技術(shù)；

鐵板燒源于韓國，但如今在我們中國已經(jīng)廣泛流傳，廣東的大街小巷幾乎都有鐵板燒小吃了，平時，我們走過那些人流量大的街道，很多人目不轉(zhuǎn)睛地盯著一個師傅，只見師傅手上抓著一大把竹簽穿好的魷魚須，在燒的通紅的鐵板上用力地用鏟子摁，發(fā)出“哧哧”的響聲，刷上些醬料，鐵板魷魚就誕生了，這是一個攤檔，
湖南長沙湘源地小吃培訓(xùn)中心：小吃車系列·小吃系列·糕點系列·油炸系列·
所有產(chǎn)品·手抓餅餡餅雜糧餅·
諸葛烤魚·潮州砂鍋粥·章魚小丸子·廣式腸粉·蘭州拉面·
土家醬香餅千層餅·蒸菜系列·早餐系列·鴨霸王系列·珍珠奶茶系列

5元3串的鐵板燒賣得熱火朝天，老板忙得不亦樂乎！ 行不遠，又見一婦女站在鐵板燒小車前，手里拿著鏟子在翻動那一塊塊的豆腐、土豆，四周散發(fā)著孜然的香味，引來一個個匆匆忙走過的人，是香味和那金黃金黃的豆腐、土豆勾起了行人的食欲！ 于是，攤檔前漸漸擁擠。


長沙湘源地小吃培訓(xùn)中央鄭重承諾：包教包會；學(xué)會為止；隨到隨學(xué)；學(xué)不會不收費；后期指導(dǎo)長期免費。

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地 址：湖南省長沙市開福區(qū)三一大道356號
優(yōu)惠活動：①一份學(xué)費學(xué)兩個人②學(xué)兩個項目送兩個項目③3200元任選五個
鄭重承諾：包教包會；學(xué)會為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)會為止；后期指導(dǎo)長期免費



資訊來源：湘源地