長沙哪里有涼皮涼面學?涼皮涼面培訓


項目詳情：
涼皮，是陜西的一種地方特色小吃，故稱陜西涼皮。陜西涼皮分為大米面皮和小麥面皮兩大類。比較有名的有漢中涼皮、西安涼皮 、戶縣米面涼皮 、秦鎮涼皮。 涼皮歷史久遠，涼皮傳說源于秦始皇時期，距今已有兩千多年歷史，相傳有一年陜西戶縣秦鎮一帶大旱，稻谷枯萎，百姓無法向朝廷納供大米，有個叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，獻給秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久負盛名的傳統小吃——秦鎮涼皮。涼皮，冬天吃面皮你能保暖，夏天吃你能消署，春天吃你能解乏，秋天吃你能去濕，真可謂是四季皆宜的、****的天然綠色無公害食品。
涼皮圖片涼皮圖片

實操內容：
1、發面、洗面技術
2、陜西涼皮的面皮制作技術
3、紅油、各種調料制作技術
4、紅油涼面、酸辣涼面、制作技術
培訓流程：
1、報名雙方簽訂正式合同，發給學員技術配方材料并由師傅親手操作并口頭指導，學員邊看，邊聽、邊記、邊學。
2、學員親自操作，師傅旁邊指導，不限時間，學會為止
3、學員及師傅均認為掌握相關技術方可結業。
4、 提供所需采購設備及原料的供應市場。
5、學習途中不增收任何費用，并保證畢業以后，學員隨時可以申請回來復習且三年內技術同步升級

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長沙湘源地小吃技術中心
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湘源地聯系人：琴琴經理
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咨詢：
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