阿克蘇地區(qū)炒菜蒸汽夾層鍋 帶攪拌的夾層鍋報(bào)價(jià)/圖片安順炒菜蒸汽夾層鍋 帶攪拌的夾層鍋報(bào)價(jià)/圖片一.設(shè)備介紹:
1、用途:
不銹鋼夾層鍋又名夾層蒸汽鍋、電加熱夾層鍋,廣泛應(yīng)用于大型餐廳或食堂熬湯燒菜、燉肉、煮、煮鴨、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的好設(shè)備。
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2、特性:
本鍋可選用電加熱,也可以使用一定壓力的蒸汽為加熱源,具有受熱面積大加熱均勻,液體沸騰時(shí)間短,加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
本鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
3、 電加熱夾層鍋用途、特性、結(jié)構(gòu)特、使用與保養(yǎng)
固定式(立式)主要由鍋體和支腳組成;可傾式主要由鍋體、可傾裝建組成; 擰緊撐架上的兩顆緊定螺釘,搖轉(zhuǎn)鍋體時(shí),兩端的進(jìn)氣管和出水管不允許隨鍋轉(zhuǎn)動(dòng)。
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電加熱主要使用電熱管加熱鍋體內(nèi)的導(dǎo)熱油或者水,然后對(duì)鍋體內(nèi)的物體進(jìn)行蒸煮。燃?xì)饧訜嵊幸夯瘹夂吞烊粴鈨煞N加熱方式。
大型食堂炒菜量大,人工攪拌起來(lái)特別累,而且需要有經(jīng)驗(yàn)有力氣的廚師才能避免糊鍋和味道不均勻的現(xiàn)象,建議選用加工快捷方便,清洗維護(hù)操作簡(jiǎn)單的夾層鍋設(shè)備,模仿人工360°無(wú)死角翻炒,口感不遜人工,高溫高壓加速熟化。省時(shí)又省力。我廠生產(chǎn)電加熱、蒸汽加熱、燃?xì)饧訜岬榷喾N類(lèi)型規(guī)格的夾層鍋設(shè)備,干凈衛(wèi)生,操作簡(jiǎn)便,安靜無(wú)噪音,食品級(jí)材料一體化制造。
資訊來(lái)源:山東濰坊
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