大閘蟹是生活在水里的，是以死魚死蝦等腐肉為食的，自然而然在大閘蟹的體內(nèi)會(huì)感染一些**。特別是生活在污水里的，體內(nèi)會(huì)有大量的**，鮮活的大閘蟹會(huì)通過體內(nèi)自身的新陳代謝將大量**從身體里排出。但是一旦大閘蟹發(fā)生死亡，新陳代謝會(huì)立即停止，體內(nèi)的**會(huì)瘋狂繁殖，產(chǎn)生毒素。人們一旦食用死蟹，就會(huì)出現(xiàn)中毒的情況比如惡心，嘔吐，**，腹瀉，嚴(yán)重的會(huì)出現(xiàn)脫水，抽搐，休克甚至昏迷等情況。所以出現(xiàn)死蟹，大家千萬不要食用。
有人會(huì)有疑問：大閘蟹蒸完之后不也是死了嗎？那是不是也不能吃呢？實(shí)際上大閘蟹是蒸完死還是自然死是有本質(zhì)區(qū)別的，大閘蟹自然死亡之后，體內(nèi)的有毒物質(zhì)會(huì)倍增，即使說再經(jīng)過高溫蒸煮也不一定能將它體內(nèi)的毒素全部殺死。而鮮活的大閘蟹就不一樣了，本身它體內(nèi)的毒素在新陳代謝的作用下始終保持在極少的量，在蒸煮的時(shí)候就可以將體內(nèi)的毒素排完，而且經(jīng)過高溫之后，體內(nèi)的毒素可以說全部被殺死了，所以您可以放心食用。
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培訓(xùn)內(nèi)容
葷類錫紙烤腦花、錫紙黃牛肉、錫紙排骨、錫紙喉骨、錫紙豬舌、錫紙豬心、錫紙奧爾良翅中、錫紙牛蛙
魚類錫紙?chǎng)a魚、錫紙草魚、錫紙大黃魚
海鮮類錫紙花蛤、錫紙基圍蝦、錫紙肉蟹
素類錫紙金針菇、錫紙土豆、錫紙娃娃菜、錫紙粉絲、錫紙日本豆腐、錫紙豆角
課程安排
1．錫紙燒烤原材料與基本工具設(shè)備的認(rèn)識(shí)；
2．白肉與紅肉類的腌制技巧與刀工手法；
3．海鮮類與魚的腌制技巧與刀工手法...湖南正宗泡菜培訓(xùn)機(jī)構(gòu)湖南正宗泡菜培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
培訓(xùn)內(nèi)容
泡菜古稱葅，是指為了利于長(zhǎng)時(shí)間存放而經(jīng)過發(fā)酵的蔬菜。一般來說，只要是纖維豐富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜；像是卷心菜、大白菜、紅蘿卜、白蘿卜、大蒜、青蔥、小黃瓜、洋蔥、高麗菜等。蔬菜在經(jīng)過腌漬及調(diào)味之后，有種特殊的風(fēng)味，很多人會(huì)當(dāng)作是一種常見的配菜食用。所以現(xiàn)代人在食材取得無虞的生活環(huán)境中，還是會(huì)制做泡菜。
培訓(xùn)過程
理論學(xué)習(xí)
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備...真封神風(fēng)舞者練級(jí)攻略把我心里最想說的展現(xiàn)給看我文章的真封神朋友們。
1.先談屬性點(diǎn)的分配吧
屬性點(diǎn)按自己喜好吧.我是追求的‘miss’，當(dāng)然我的裝備最多的是敏捷強(qiáng)度。一定要根據(jù)裝備的需要加屬性點(diǎn)，合理分配，否則帶不上裝備是很郁悶的哦。一般說來實(shí)用的信價(jià)度敏捷≥體質(zhì)力量智慧.
2.關(guān)于技能點(diǎn)的分配
只加主動(dòng)技能，被動(dòng)技能沒實(shí)際意義不加！剩下的點(diǎn)數(shù)全部加寶寶，水之愈靈獸馴養(yǎng)復(fù)蘇狂暴術(shù)生命術(shù)，能加的全加滿，有人可能會(huì)問，把所有點(diǎn)象壓寶...湖南正宗臭豆腐培訓(xùn)機(jī)構(gòu)湖南正宗臭豆腐培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
油炸“臭豆腐”聞著奇臭吃著奇香,是中國(guó)小吃一絕。“臭豆腐”各地皆有,而長(zhǎng)沙的油炸“臭豆腐”卻更有名氣。據(jù)說50年代,有名人曾來湖南搜集民間資料曾來過長(zhǎng)沙。這里的臭豆腐,系用油炸焦后,再將一塊一塊的豆腐鉆孔,灌辣椒油。吃起來辣味十足,臭香濃郁,頗受贊賞,也因此,長(zhǎng)沙的“臭豆腐”的名聲傳出了湘地,傳遍了大江南北。
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湘源地臭豆腐培訓(xùn)內(nèi)容
1、臭豆腐原材料...
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