邵陽(yáng)哪里可以學(xué)烤魚(yú) (關(guān)于烤魚(yú))

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一、萬(wàn)州烤魚(yú)培訓(xùn)學(xué)費(fèi)：
烤魚(yú)技術(shù)1500元。傳授萬(wàn)州烤魚(yú)全套技術(shù)，萬(wàn)州烤魚(yú)調(diào)料采購(gòu)渠道，萬(wàn)州烤魚(yú)開(kāi)店經(jīng)營(yíng)問(wèn)題的解答等等。


二、萬(wàn)州烤魚(yú)培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：
萬(wàn)州烤魚(yú)并不是像原始社會(huì)記載中那是將巴掌大的活魚(yú)或干魚(yú)，像牛羊肉串一樣直接放到炭火上烤魚(yú)就食用的那種。
萬(wàn)州烤魚(yú)雖說(shuō)也是采用了烤炙技術(shù)，它的重點(diǎn)卻不單單是烤那些簡(jiǎn)單，它是腌、烤、燉三者相結(jié)合精心烹飪而成的重慶特色美食，它早與古代的那種串起來(lái)在火堆中烤制的原始方法分離開(kāi)，那是一種用現(xiàn)代廚具再加以精心研秘而成的，萬(wàn)州烤魚(yú)在大承度上保留了魚(yú)的鮮味，再加以各種配料及藥材烹煮，使烤魚(yú)不再像原始做法那樣熱氣上火，而是使烤魚(yú)具了營(yíng)養(yǎng)功效，既將各種配料的香味充分發(fā)揮出來(lái)，又富含豐富的營(yíng)養(yǎng)成份。
萬(wàn)州烤魚(yú)在不斷發(fā)展中結(jié)合現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣和現(xiàn)代烹飪技術(shù)，絕不添加任何色素和化學(xué)物質(zhì)，全部是***的香料與草藥制作，味道香醇濃郁，回味甘甜，營(yíng)養(yǎng)健康，吃后不干不火，香味正宗，一年四季均可食用。
三、萬(wàn)州烤魚(yú)培訓(xùn)內(nèi)容：
一步：先學(xué)習(xí)用幾十種藥材，慢慢煉制秘制老油，要花三四個(gè)小時(shí)，才能精心做好一鍋老油，這是烤魚(yú)的關(guān)鍵；
二步：制作鮮香膏，這是烤魚(yú)調(diào)味的鍋底配料，用十多種材料巧妙搭配而成；
三步：殺魚(yú)腌魚(yú)再烤魚(yú)，把魚(yú)用炭火烤到焦香，外焦里嫩；
四步：準(zhǔn)備各類配菜，熬煮湯汁，澆在烤好的魚(yú)上面，再擺上些素菜，
這樣全套的烤魚(yú)技術(shù)就成功掌握。
四、萬(wàn)州烤魚(yú)培訓(xùn)學(xué)習(xí)方式：
按照萬(wàn)州烤魚(yú)標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，師傅一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員自己親自動(dòng)手操作，不限定時(shí)間學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)為止。技術(shù)理論技術(shù)實(shí)操市場(chǎng)分析成本分析投資收益分析開(kāi)店選址方案店面包裝方案系列創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)一條龍服務(wù),以確保你的成功創(chuàng)業(yè)。
五、萬(wàn)州烤魚(yú)培訓(xùn)學(xué)習(xí)時(shí)間：
上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會(huì)為止，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為2-3天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。
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長(zhǎng)沙湘源地小吃技術(shù)中心

優(yōu)惠活動(dòng)：A：學(xué)兩個(gè)項(xiàng)目送兩個(gè)項(xiàng)目 B：提供吃住
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湘源地總部部分項(xiàng)目一覽表：

早餐油條類培訓(xùn)——油條，麻球，現(xiàn)磨豆?jié){、營(yíng)養(yǎng)稀飯等
早餐包子店培訓(xùn)——長(zhǎng)沙德園包點(diǎn)，饅頭，燒麥，橋麥，花卷，肉包，營(yíng)養(yǎng)粥燒麥，饅頭，
花卷，蒸餃，餛飩，小蘢包，綠豆粥等等
早餐粉技術(shù)培訓(xùn)——牛肉粉，羊肉粉，豬腳粉，鵝肉粉，鴨血粉絲，原味湯粉，魚(yú)粉，鹵粉，
螺螄粉，酸辣粉，砂鍋粉，土豆粉，涼粉，涼面，涼皮等...
早餐餅技術(shù)培訓(xùn)——梅菜扣肉餅，老家肉餅，鹵肉卷，手抓餅，肉夾饃，醬香餅，蔥油餅，
糖油粑粑，千層餅，武大郎燒餅，等等
快餐技術(shù)類培訓(xùn)——瀏陽(yáng)蒸菜，豬腳飯，鹵肉飯，煲仔飯，蓋碼飯，快捷菜，木桶飯，
黃燜雞米飯，快餐小炒，特色炒飯等...
特色菜技術(shù)培訓(xùn)——平鍋跳水魚(yú)，干鍋鴨頭，石鍋魚(yú)，重慶烤魚(yú)，錢糧湖土鴨，鴛鴦火鍋，
麻辣香鍋，跳跳蛙，九子香辣蟹，特色火鍋、特色干鍋等..
夜宵燒烤類培訓(xùn)——特色燒烤，辣鹵海鮮（新），特色烤豬蹄，開(kāi)心花甲，錫紙燒烤，
脆皮玉米（新），鐵板燒，麻辣燙，串串香，砂鍋粥，口味蝦，油炸小吃..
鹵水類技術(shù)培訓(xùn)——絕味鴨霸王，醬板鴨，鹵菜，烤鴨，熱鹵等...
小吃類技術(shù)培訓(xùn)——特色燒烤，開(kāi)心花甲，錫紙燒烤，烤豬蹄，辣鹵海鮮，麻辣燙，鐵板魷魚(yú)，鐵板豆腐，酸辣粉、串串香，臭豆腐，砂鍋粥，泉水豆腐，泡菜，涼拌菜，沙縣小吃，奶茶等...
冷飲甜品類技術(shù)——臺(tái)式/港式/韓式奶茶店技術(shù)，廣式糖水/臺(tái)灣冰粥，鮮榨果汁，現(xiàn)做冰淇淋
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