在湖南哪里有骨頭飯學



長沙湘源地小吃培訓中心
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骨頭飯
骨頭飯，是彝族傳統食品，骨頭飯中的骨頭味美肉嫩，不柴不膩，湯汁咸淡適中，口感甚佳，其中骨頭飯的骨頭湯是用十余種香料精心熬制成的，富含多種營養物質，也起到了很重要的美食補鈣的作用，大大增強腎細胞活性，具有添骨髓，增血液，減緩衰老，強身美容，同時具有健脾補胃，增強記憶的保健的功效。骨頭飯隨著多年的變化，已經**了原來的單一骨頭飯形式，而且也由原來的“地方小吃”朝著“城市快餐”方向發展。其中骨頭飯店涵蓋了中國80%到城市，在杭州、金華、大連、山東等地盛行。

招生對象
想學習特色骨頭飯的制作工藝，想自主創業的人士

培訓內容
1.食材選購方法
2.食材處理方法
3.秘制濃香高湯的制作技術
4.秘制排骨飯，秘制筒骨飯，蘿卜排骨飯，青菜排骨飯，海帶排骨飯，土豆排骨飯，玉米排骨飯，冬瓜排骨飯，蓮藕排骨飯，筍干排骨飯，木耳排骨飯，香菇排骨飯，山藥排骨飯。

學習時間
不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3-5天左右，具體視個人掌握情況而定

培訓流程
理論學習：
開店流程講解，包括店面的選址，人員配制，物資采購等
項目技術詳細講解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換，配比等
店面經營小技巧，輕松創業
示范講解：
專業老師一對一示范操作，講解技術
自我實踐：
備原材料，老師旁邊輔導
自我操作所有流程，制作出成品，老手旁邊指導
學員自我思索，老師引導，熟透操作流程


聯系人：廖鑫   技術和配方全教，毫無保留。
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優惠活動：一份學費學兩個人，學兩個項目送兩個項目
住宿問題：提供吃住
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在湖南哪里有骨頭飯學

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