四川正巴蜀特色面食小吃培訓學校項目雜醬面、重慶小面、擔擔面、臊子面、炸醬面、肉絲面、油潑面、過橋米線、酸辣粉、山西刀削面、熱干面、涼面、肥腸面、排骨面、香辣面、麻辣面、等各種面食培訓。
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　　四川正巴蜀餐飲培訓學校的每一種特色名吃均采用正宗的設產工藝，口味獨特，生意，學員遍及各地，成功致富學員萬余人，重合同守信用單位，正巴蜀餐飲培訓學校熱忱歡迎各地有識之士前來參觀，考察，先品嘗，再學習，開小吃店，穩，投資小，快，是返鄉農民工，職工，無業青年，應屆生創業，就業致富的好門路。
　　正巴蜀面食技術培訓內容:
　　1、實操炸醬的熬制，香辣醬的熬制，麻辣醬的熬制;
　　2、講述配菜的處理與技巧，配菜刀工技巧;
　　3、實操各種小菜的搭配方法與技巧等;
　　4、實操各種調料的認識及采購信息;
　　5、講述香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工;
　　6、實操高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作;
　　7、實操牛肉、牛雜及其他配料的選材及加工方法;
　　8、實操肉質、鹵湯、鮮湯等湯料的制作;
　　9、根據學員經營地口味，調制出當地口味;
　　選擇四川正巴蜀餐飲培訓學校，你永遠不會遭遇合作費的尷尬;上乘的技術，誠懇的教學，包教包會，毫無保留，傳授所有配方，教會為止，讓您終生受益。適合人群：年輕剛大學畢業;學生打工;年輕人;中年人;失業人員;婦女都可以擁有自己做生意，自己做老板的機會，把握現在掌握未來。學習時間：學習單項2-3天左右;學習套餐在7-10天左右。具體學習時間看個人情況而定


資訊來源：正巴蜀