安徽源牌集團旗下擁有屬于自己的餐飲品牌，對于餐飲品牌的發展，源牌認為餐飲品牌的持續發展不僅需要創新的產品，特色的宣傳推廣，也需要有合格的管理者。管理者對于品牌而言就是“掌舵者”，因此對于餐飲老板們而言，培養合格的餐飲管理者尤為的重要。那如何培養合格的餐飲管理者呢？
1、 表達能力
安徽源牌集團指出表達能力是所有管理者必須具備的**項能力，作為一個管理者，他需要準確的表達觀點，說明意見，給出建議。更重要的是：表達能力是第二項基本能力（溝通能力）的前置條件。
2、協調能力
表達能力和溝通能力是屬于基礎中的基礎，它們的存在不在于本身，而在于后續價值，能否做好這件事，是考驗一個管理者是否具備協調能力的基本指標。
3、組織能力
這個組織能力的“組織”，不是名詞，而是動詞，他可以用另外一個詞來解釋，也就是“統籌能力”，雖然不很恰當，但能有助于大家去理解這里的組織能力。
4、溝通能力
作為一個合格的管理者，日常重要的工作就是溝通，某些管理崗只需要與直接的上下級關系做溝通，比如前廳主管，他只需要與作為下級的前廳員工，和作為上級的店長保持**的溝通即可，但還有些管理崗位，就需要涉及到非常多的溝通工作。
如何才能培養一個合格的餐飲管理者呢？安徽源牌集團提醒注意，經營餐飲品牌有諸多的技巧及經驗，對于管理者而言，經營管理的能力更是應該重點的培養。想要成為一個合格的餐飲管理者，以上的4個能力都是需要具備的，這需要管理者在工作中不斷地學習、不斷地總結經驗，形成一套適合于自己的管理模式。

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