在線濃度計可以通過對管道及罐體內高果糖玉米糖漿（HFCS）濃度進行全自動的測定和控制。
高果糖玉米糖漿來自玉米淀粉，后者可以被分解，并通過酶促作用產生果糖。然后果糖與葡萄糖混合，以達到兩者所期望的比例。高果糖玉米糖漿根據類型和所要求的的甜度，一般由42%或55%的果糖組成。且HFCS中果糖的含量與蔗糖中果糖的含量相似，蔗糖是由50%果糖和50%葡萄糖組成的。它們二者的區別在于它們的結合鍵，蔗糖是雙糖，其中葡萄糖和果糖通過化學鍵結合；而高果糖玉米糖漿中的葡萄糖和果糖并不結合。
高果糖玉米糖漿的作用也很多。在使食物變甜的同時，也能降低水的活性，以抑制微生物引起的腐壞，并有助于延長商品的貨架期；能幫助烘焙食物更好的褐變，改善這些商品的質感；還有助于降低食品的生產成本，因為它比蔗糖便宜，所以常常在食物和飲料中替代蔗糖。
比如DERACE（達銳斯）在線濃度計，它可以利用折光的原理測得溶液的折光率，而折光率與高果糖玉米糖漿的濃度有著較準確的對應關系。再經過換算可以得到溶液的實際濃度。之所以使用在線濃度計進行濃度的監測，是因為這種測量原理穩定性好，精度高，操作還方便，它適用于管道安裝或容器壁處等等種安裝方式。不僅如此，在線濃度儀還能做到24小時實時在線監測高果糖玉米糖漿濃度，工作人員能通過實時的監測數據及時對濃度進行調整。
總得來說，在線濃度計在各類物質濃度的監測上有著很大的作用，能為生產企業減少大量的人力、財力，提高生產效率。在未來，這類儀器儀表也將有更大的**，運用到更多的行業中去。

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