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【河北****】小吃【驢肉火燒】石家莊哪里有教的
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【河北****】小吃【驢肉火燒】石家莊哪里有教的
石家莊驢肉火燒培訓 驢肉火燒哪里教的**吃 驢肉火燒哪里有教的 驢肉火燒正宗做法
驢肉火燒是一種華北地區極為流行的漢族小吃，發源于河北省古城保定，廣泛流傳于冀中平原，后發展為南北兩派。其中以保定北部徐水縣的漕河地區歷史最為悠久，圓形，鹵好的驢肉伴著老湯汁加入酥脆的火燒里面，作為河北省餐飲文化中心的保定，是中國第九大菜系——冀菜系的發源地，而處于這一河北餐飲中心的驢肉火燒經過勤勞的保定人民多少代人不斷地發展和推廣，已經稱為了名副其實的除了“鐵球、面醬、春不老”之外的保定第四寶。目前全國各地常見的驢肉火燒店就是河間驢肉火燒店。河間驢肉火燒里邊多以碎肉、驢雜居多，火燒是長方形，驢湯為清湯。在徐水縣以及保定市的大街小巷隨處可見驢肉火燒的店鋪，完全融入了當地居民的生活之中。河北滄州也有類似名稱食物，不過做法和味道卻大不相同。 |
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