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承德有熗鍋面培訓(xùn)學(xué)校嗎孫大媽培訓(xùn)學(xué)校
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【面食湯粉系列】保定孫大媽小吃培訓(xùn)學(xué)校項目：熗鍋面、蘭州拉面、安徽板面、重慶小面、擔(dān)擔(dān)面、臊子面、饸饹面、土豆粉、肉絲面、油潑面、饸饹面、過橋米線、酸辣粉、一根面、山西削面、河南燴面、熱干面、疙瘩湯、涼面、手搟面、肥腸面、排骨面、雞塊面、炒面、燜面、香辣面、麻辣面、涼面、素炒面、肉炒面等面食培訓(xùn)。熗鍋面是一道美味可口的漢族面食，屬于魯菜系。流行于華北地區(qū),發(fā)源地是山東。蝦米放入溫水中泡軟；黃豆芽洗凈瀝干；小白菜洗凈切段備用；瘦豬肉洗凈切絲放入淡色醬油、淀粉、水腌15分鐘；鍋燒熱放入油，加肉絲快炒，至肉色盛出；鍋內(nèi)倒油燒熱，爆香蔥段、蝦米，將淡色醬油淋下；倒入鮮湯及黃豆芽、小白菜，煮沸加鹽調(diào)味；再放入瘦豬肉拌炒均勻即可熄火；把面條煮熟后盛入碗內(nèi)，淋入湯汁即可。若喜食辣味，可根據(jù)自身口味調(diào)節(jié)！熗鍋面成品制作講究技巧、火候等，采用上好的***熬制 |
| 聯(lián)系人：劉艷平
電話：0312-8666939
手機(jī)：13230615911
郵箱：3122242784@qq.com
網(wǎng)址：http://www.bdsundama.com
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