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輝縣食用冰醋酸冰乙酸金味生物科技用途食用冰醋酸可作酸味劑、增香劑，可生產食用醋。用水將乙酸稀釋至4-5%濃度，添加各種調味劑而得食用醋，其風味與釀造醋相似。常用于番茄調味醬、蛋黃醬、醉米糖醬、泡菜、干酪、糖食制品等。使用時適當稀釋，還可用于制作蕃茄、蘆筍、嬰兒食品、沙丁魚、魷魚等罐頭，還有酸黃瓜、肉湯羹、冷飲、酸法干酪。用于食品香料時，需稀釋，可制作軟飲料，冷飲、糖果、焙烤食品、布丁類、膠糖、調味品等。作為酸味劑，可用于調飲料、罐頭等。乙酸又稱醋酸，廣泛存在于自然界，它是一種有機化合物，是典型的脂肪酸。被公認為食醋內酸味及刺激性氣味的來源。食品工業(yè)方面，在食品添加劑列表E260中，乙酸是規(guī)定的一種酸度調節(jié)劑。上面就是對食用冰醋酸的用途的介紹，希望對大的認識有幫助。食用冰醋酸的用途有很多，我們了解了食用冰醋酸的一些用途，平時在自己的生活中也可以使用食用冰醋酸對食物進行調劑，但是要注意的是要購買正規(guī)的食用冰醋酸。避免產生不和諧的作用。外編輯乙酸，含量約為30%，在常溫下均為液態(tài)。而冰乙酸含量為98%以上，可認為是純乙酸，這種乙酸在高于14攝氏度以上為液態(tài)，在14攝氏度以下，即為固

信息明細：

名　稱：	輝縣食用冰醋酸冰乙酸金味生物科技

類　型：供應

類　別：

食品餐飲食品添加劑

地　區(qū)：河南新鄉(xiāng)
用　戶： jwsw2855
日　期： 2017-03-09 17:53:22
發(fā)布IP： 42.229.75.127

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