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貓耳朵機(jī)銷售/中和商貿(mào)　貓耳朵機(jī)**邢臺中和商貿(mào)有限公司

貓耳朵機(jī)介紹
貓耳朵機(jī)以面粉為主料，通過更換不同的模具，可以生產(chǎn)出多種花樣類型的小食品，如：貓耳朵、貝殼、銀耳型、空心面、羅絲面、鍋巴、燈籠、海螺、花生等不同的美味食品。本機(jī)以制造精密、外形美觀、使用方便、成本小、耗電低、產(chǎn)量高之著稱，是中小型食品加工廠和個(gè)人用戶理想的致富選擇。本機(jī)配帶3個(gè)模具，可生產(chǎn)3種不同的食品。

貓耳朵機(jī)參數(shù)

型號生產(chǎn)效率配用動(dòng)力外形尺寸三角帶規(guī)格
FH-30 30kg/h 單相1.5-2.2kw 500×470×780 100-1050A
FH-60 60kg/h 三相3kw 700×480×900 100-1050A
FH-100 100kg/h 三相4kw 710×480×910 110-1150B
貓耳朵機(jī)使用說明
　一、產(chǎn)品配方及原料要求　1．原輔料：　面粉、鹽、堿、水。
2．配方比例：　面粉100 鹽2 堿0.15 水25—28 食用纖維素1.2 膨松劑適量

二、加工過程：原輔料預(yù)處理…攪拌熟化…油炸…冷卻…包裝…成品。　1、原輔料預(yù)處理：將面粉稱好過篩去雜，按一定比例稱好鹽、堿和水（水溫20℃左右）把鹽、堿同時(shí)放水?dāng)嚢瑁瑪嚨饺咳芙夂螅谷朊娣壑小！?、將配制好的面粉攪拌熟化，攪拌與機(jī)上操作時(shí)，室內(nèi)溫度保持10℃以上，攪拌20分鐘（面溫20--30℃）至面團(tuán)狀，使面粉充分吸水膨化后形成面筋網(wǎng)絡(luò)，放置10分鐘，保持面溫20--30℃然后上機(jī)。注明：攪拌過程中，如堿、鹽溶液及攪拌溫度過低。則面團(tuán)形不成筋網(wǎng)絡(luò)組織，貝殼出現(xiàn)不酥。反之，若堿、鹽溫度過高，攪拌溫度高，則面團(tuán)面筋老化，面團(tuán)過早熟化，也會(huì)出現(xiàn)上述情況。　3、將攪拌的面料送入多功能食機(jī)中，面料在反復(fù)的輥軋過程中，被制作成型后，送入油鍋。　4、油炸、將定量切斷的產(chǎn)品放入熱油鍋內(nèi)（油溫保持在180℃左右）炸1分鐘后取出，涼干、包裝、入庫。
本文來自于多功能面食機(jī)廠-邢臺中和商貿(mào)有限公司
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信息明細(xì)：

名　稱：	貓耳朵機(jī)銷售/中和商貿(mào)

類　型：供應(yīng)

類　別：

行業(yè)綜合

地　區(qū)：河北
用　戶： jmhbo301
日　期： 2017-03-11 11:37:25
發(fā)布IP： 120.14.1.213

[參考圖片]

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電話：319-7587405
傳真：319-7587405
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