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開火鍋店多少錢|老基地
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沒想到你是這樣的火鍋
眾所周知重慶火鍋來源于民間，升華于廟堂，無論是販夫走卒、達(dá)官顯宦、文人騷客、商賈農(nóng)工、黃發(fā)垂髫，其消費群體涵蓋之廣泛、人均消費次數(shù)之大，都是他地望塵莫及的。作為一種美食，火鍋已成為重慶美食的代表和城市名片，以至于人們說：“到重慶若不吃火鍋，那就等于沒到過重慶！” 在制作配料上，最能代表川味中麻辣燙的典型性格。
重慶火鍋在吃法上獨樹一幟。昔日的老火鍋館內(nèi)，特制高大的桌凳，鐵銅質(zhì)的鍋下，炭火熊熊，鍋里湯汁翻滾，食客居高臨下，虎視眈眈盯著鍋中的菜品，舉杯揮箸。尤其盛夏臨鍋，在爐火熏烤中汗流浹背，吃得起勁時脫掉上衣赤膊上陣。重慶人吃火鍋的豪放與氣吞山河之勢是其他地區(qū)無法相比的，這正是巴渝飲食文化的體現(xiàn)，是古老巴民族勇武豪放性格和飲食文化心理的表現(xiàn)。
火鍋全國多數(shù)地方都是冬天才賣，冬天才吃。重慶則不然，火鍋店是一年四季都賣，人們是不分春夏秋冬都吃。特別是在炎夏，一邊吃著火辣的火鍋，以便喝著冰鎮(zhèn)的啤酒好不快哉。
山城的火鍋是很有生命力的！如果你來到重慶,那么你一定要吃一下重慶的火鍋,感受重慶人民的熱情紅色文化傳承，不變的情懷，多變的美食，吃火鍋就到老基地，4001006928。 |
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