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【秋季致富好項目】里脊扒餅培訓去哪里到【石家莊科苑】包教會
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里脊扒餅是一種傳統的山東小吃，餅外酥內嫩，肉香而不膩。
材料
以下材料為做一個里脊肉餅所用材料
餅體：里脊肉若干克，圓形餅一個，生菜一片，切好的橢圓形黃瓜片兩片，甜面醬，孜然粉，辣椒粉。
包裝：印有里脊肉餅標志的紙質小袋一個，塑料袋（自己隨便，想環保點就不用）
做法
1.首先取里脊肉在沸油鍋里炸過適當時間，然后取出放在鐵網上
2.取圓形餅放入沸油鍋內炸，2~3分鐘后取出
3.用食用鐵夾將圓形餅從一處豁開一個口子，大小約為120°
4.用刷子蘸取甜面醬少許在餅內部涂抹勻稱，用食用鐵夾夾生菜一片、黃瓜片兩片放入餅內 5.用食用鐵夾夾取里脊肉放入餅內，適當按壓（不能用力，否則…你懂得），當肉放滿時為止 6.撒上孜然粉，辣椒粉（如果喜歡吃辣就放辣椒粉，及時跟老板娘說，否則會怎樣見基本簡介中種類一項）
7.用食用鐵夾夾好餅體，放入紙質小袋中
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