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華信源牌冷鮮肉系列常年供應冷凍生鮮牛肉牛前肉肥牛
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華信源牌冷鮮肉系列產品肥牛一號：牛肉經過排酸處理成為肥牛，切成薄片在火鍋中涮食；肥牛一號，主要由腹肉加工而成，味道鮮美口感細嫩，涮火鍋優選！產品規格：3.6公斤 涮火鍋優選產品用途：涮火鍋優選！ 肥牛二號：兩層脂肪、兩層精修前肉，按模具尺寸大小，順肌肉紋理切成長方，放入模具，碼放平，層次分明。口感柔滑、綿軟多汁、肥而不膩火鍋優選！產品規格：3.6公斤 肥牛三號：肥牛三號常選擇優質的腰背的 背最長肌 和腹去骨肌肉、后腿肉、修割成，現在各位的肉都制成不同名稱的 肥牛坯 送往餐廳。再經專用機械刨成薄片，然后蘸以美味的調料在火鍋內涮熟，吃到嘴里的才是真正的 肥牛 。 產品規格：3.6公斤 產品用途：火鍋優選！ 牛腹肉：腹肉前半段分的肥肉和瘦肉層層排列，后半段為牛腩。分為去骨腹肉和帶骨腹肉，帶骨肋排，肉質厚，稍韌，但肉味濃郁，肥瘦相間，含油脂多，口感肥厚醇香。去骨腹肉若連著肋骨一起烹調，擺盤時氣場十足。選擇烤制的話，肉質松軟、入口即化，連肋骨條都值得反復咂摸產品規格：6-7公斤產品用途：涮、煎、特別紅燒或加咖喱烹調。 牛腩：牛腩即牛腹及靠近牛肋處的松軟肌肉，是指帶有筋、肉 |
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