蘭州牛肉面致富加盟|蘭州小吃牛肉面加盟費|本土官網(wǎng)

擁有一千多年的歷史，
“中國十大面條之一”“中華**面”
蘭 州 清 湯 牛 肉 面
這樸實的店家沒有“花拳繡腿”
只有實打?qū)嵉摹罢婀Ψ颉?br /> 5道工序，8種面條！
我天！8種！這才是正宗蘭州牛肉面的真面目！

你要知道，這拉面可是中華民族的傳統(tǒng)手藝！
真正傳承下來的可不多見！
在這里我們親眼見證了“九九八十一揉”
揉面就費了整整一個小時，
這手勁！這pose！
我已經(jīng)想獻(xiàn)出膝蓋了！

再來看看這傳說中8種分類的面條，
大大小小，粗粗細(xì)細(xì)，
人家吃面就是這么講究！
可不是細(xì)細(xì)長長的就叫面條，
有人偏偏愛吃寬的！

根據(jù)食客的喜好
師傅會拉出大小粗細(xì)不同的面條
扁型面從窄到寬分為：韭葉、薄寬、寬滴、大寬
圓型面從粗到細(xì)可以分為：二細(xì)、三細(xì)、細(xì)滴、毛細(xì)
一根大寬是一根毛細(xì)的100倍(⊙o⊙)…
愛吃面的都懂，除了面條要好！
關(guān)鍵還在于湯頭，
嘻嘛香的老湯可是用了百年古法炮制的，
每日煮入上百斤新鮮的牛肉，
加入羊肝、老土雞和十余種傳統(tǒng)佐料熬制而成
一定要熬上8個小時才能出鍋，
別看“內(nèi)涵”如此豐富，
煮出來的湯頭倒是清澈見底，香氣逼人~

接下來就是老法師開講座時間了！
蘭州牛肉面講究：
一清（湯清）
二白（蘿卜白）
三紅（辣椒油紅）
四綠（香菜、蒜苗綠）
五黃（面條黃亮）

勁道的手拉面，清甜可口鮮掉眉毛的牛肉高湯
撒上香菜蒜苗綠，一把蘿卜，一勺辣油子，

沒有入口前，光看看我就心滿意足了！
嗚呼！好家伙！
我來挑戰(zhàn)了滿滿一碗大寬拉面，一根吃到尾！
比起以往上海人愛吃的細(xì)圓面條，
一開始還擔(dān)心這么寬的面條，
會不會咬上去像吃面疙瘩？
但在入口之后！
這寬面，入口更香！更勁道！
吸飽了濃濃的湯頭，吃起來帶勁的狠，
很滿足，很過癮，
這中華**面，我服氣！

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