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中國餐飲行業未來發展的四個創新趨勢
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?中國餐飲行業未來發展的四個創新趨勢
隨著科技進步和經營理念的發展，越來越多的餐飲企業家和服務解決方案供應商開始思考跳出傳統框架，以改善客戶體驗，增強自身競爭力。
通過創新，餐飲業主不僅可以降低成本，為客戶提供更好的服務并獲得額外的收入。顧客也會感到更加滿意。
1、點單無線管理
餐飲業的困境之一便是用餐時間客人扎堆，顧客發現常常很難得到忙碌的服務員的關注。而工作人員也抱怨，幾乎無法照顧多個顧客的同時點單，總是手忙腳亂，顧此失彼。
為了解決這些問題，餐館開始采用無線通信設備，來完成從點菜、催單到**算賬、結賬的全部流程。iphone、pad結合下單應用程序、觸屏和互動投影才是如今最潮的解決方案。前者大多采用無線局域網技術，而未來的趨勢是店內點餐系統**接入互聯網和移動互聯網，實現在來店路上也可下單。
2、餐館不再只是賣食品
在一家餐館里進行混合經營正在成為餐飲運營企業的流行趨勢。大家都熟悉的星巴克就是一個例子：它提供美味的咖啡，同時經營各種杯子、季節性產品和游戲、音樂、廚房用品等，這些零售商品成為其重要的利潤來源。
3、網上預訂餐廳更**
當你與一群饑餓的食客一同走進餐廳面臨搶位，如果你爸不是李剛，**的辦法就是提前預定了座位。但是尋找合適的餐廳和預訂并不總是那么容易。傳統餐飲行業因其餐店的規模和服務特點的限制基本上還保留著電話+紙筆預定的形式。
4、云端支付
通過新技術的集成使訂餐和支付流程更簡單，更方便，也是一大趨勢。
不僅是餐飲業，這也是世界未來的發展方向。
總體來說，得益于3G和WiFi上網的普及，以及年輕一代企業家更易接受新技術和不同的商業模式，餐飲業即將迎來全新變革。同時，不斷攀升的商業租金成本也在迫使企業家必須跳出原有框架，積極創新。
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