（一）餐飲加盟總部出示齊全的相關證件
加盟的時候務必查看加盟商齊全的相關證件，以免上當受騙。如：營業(yè)執(zhí)照、商標注冊證，相關的專利證書是否真的有。因為所謂餐飲加盟就是餐飲加盟總部將該餐飲品牌授權給餐飲加盟店使用，查看齊全的證件，才能加盟的更放心

（二）關于加盟費用的支付方式
一般情況下，加盟總部會向加盟者收取三種費用，分別是餐飲加盟費、權利金和保證金。錢是怎么付，權利金是一年一付、按季還是按月支付。至于保證金，則是總部為確保餐飲加盟者會確實履行合約。

（三）關于總部供貨的價格問題
這主要是針對某一些總部統(tǒng)一配貨的單位，它們?yōu)榱吮ＷC食材的質量，不允許餐飲加盟者私下進貨，這點往往是總部與餐飲加盟者紛爭最多的一環(huán)。因為餐飲加盟店經(jīng)常認為總部的供貨價格偏高，于是紛紛偷偷采購。所以，為了以后無糾紛，應事先要求總部供貨的價格不得高于市場行情或者高于市場行情百分之幾是可以接受的。

（四）競業(yè)禁止的條款
競業(yè)禁止，就是總部為保護經(jīng)營技術及智慧財產(chǎn)，不因開放餐飲加盟而外流，要求餐飲加盟者在合約存續(xù)期間，或結束后一定時間內(nèi)，不得從事與元餐飲加盟店相同的規(guī)定。合約是否有競價條款？時間是否過長？餐飲加盟者在簽約時必須考慮清楚，以免影響日后生計。

（五）管理規(guī)章的問題
一般的餐飲加盟合約內(nèi)容少則十幾二十條，多則七八十條上百條，不過通常都會有這樣一些規(guī)定。餐飲加盟者要求總部將管理規(guī)章附在合約后面，成為合約的附件，防止以后加盟總部隨時修改，為所欲為，加盟者任其擺布。

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