一·原名野生北極蝦學名北方長額蝦(Pandalus borealis)，又名冷水蝦。在中國北方的一些地方還被稱為冰蝦、籽蝦。野生北極蝦產于北冰洋和北大西洋海域，全部是野生蝦，主要捕撈國家有加拿大、格陵蘭、丹麥、冰島、挪威等。
　 二·從毗鄰北極與北大西洋水域的港口出發，現代化的捕蝦船在波濤洶涌的極北水域中全年無休地 奮勇航行，以捕撈鮮活的野生北極蝦。具備冷凍設施的大型現代化捕蝦船，在極夜陽光照耀下的天然、冰冷、清澈、無污染的水域中，
捕撈*****、肉質緊密、口感微甜、味道鮮美的北極蝦。這些整只煮熟的北極蝦沒有使用任何添加劑，其優良的品質，來自于捕撈出水后的幾分鐘內迅速在零下30度的環境中，在船上被迅速在海水中煮熟并被立即冷凍。
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