長沙哆哆基餐飲管理創(chuàng)立于2008年，并于同年正式進軍西式快餐連鎖領(lǐng)域。作為中國西式快餐加盟行業(yè)的老字號品牌，公司本著“誠信、務(wù)實、創(chuàng)新、服務(wù)”的經(jīng)營理念，依托十余年連鎖經(jīng)營管理的成功經(jīng)驗，以追求“顧客滿意”為**準則，致力將哆哆基品牌打造成全中國****的西式快餐品牌。
　　　作為國內(nèi)本土西式快餐連鎖品牌，哆哆基起源于滬港渝大三角經(jīng)濟圈的湖南長沙。2007年哆哆基在湖南長沙財專開設(shè)**家餐廳，借助西式快餐在中國的發(fā)展之勢，哆哆基利用價格優(yōu)勢、便利優(yōu)勢、產(chǎn)品優(yōu)勢，迅速占領(lǐng)長沙西式快餐中端市場，深受消費者歡迎。因長沙發(fā)展迅猛，在長沙學校市場擁有一定的消費口碑。至2008年初，哆哆基已經(jīng)擁有13家分店，分布長沙周邊。
　　　為更加規(guī)范的管理旗下長沙哆哆基分店，健全經(jīng)營體系，完善管理系統(tǒng)，哆哆基建立了標準化的CIS系統(tǒng)，2008年1月20日，長沙哆哆基餐飲管理成立，至此，長沙哆哆基進入了標準化、統(tǒng)一化的經(jīng)營管理模式。 　
　　　2009年開始，長沙哆哆基利用長沙的成功經(jīng)營模式，開始在全國復制“長沙模式”，分別在四川成都、青海西寧等省會城市開設(shè)直營店，拓展當?shù)厥袌�，并以當�(shù)貫榛�地，建立了完善的物流配送體系。
　　　至2016年，哆哆基已經(jīng)在全國擁有分店超過1000家，并以每月30余家的速度開拓全國市場。
　　　此外，在公司全體成員的共同努力下，2009年公司旗下品牌哆哆基的營業(yè)額率先**億元大關(guān)，充分體現(xiàn)了市場及消費者對哆哆基品牌的喜愛與肯定。公司更連續(xù)多年獲得“中國****的西式快餐十大品牌”、“全國重質(zhì)量、守信譽品牌企業(yè)”、“消費者信得過單位”等榮譽稱號。如今，哆哆基品牌仍然在高速且平穩(wěn)的向前發(fā)展，已然成為中國餐飲業(yè)一顆耀眼的明星。