哪里可以學(xué)做醬香餅 長(zhǎng)沙醬香餅培訓(xùn)
學(xué)費(fèi) 1000元


一．培訓(xùn)費(fèi)用：

醬香餅技術(shù)全套一次性收費(fèi)，全部動(dòng)手操作，不限學(xué)時(shí)，學(xué)會(huì)為止，學(xué)習(xí)期間免費(fèi)提供吃住。



二．教學(xué)內(nèi)容：包含品種：醬香餅、公婆餅

1.材料的選用； 7.揉面；

2.醬料的制作； 8.搟餅；

3.撒料的調(diào)配； 9.切餅；

4.肉餡料的調(diào)制； 10.醬香餅成品；

5.材料保管； 6.烤餅；

12.三年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù)，學(xué)員免費(fèi)享受技術(shù)升級(jí)。



三．醬香餅介紹：

土家香醬餅是恩施長(zhǎng)陽(yáng)土家族的一種特有的小吃，此餅以香，甜辣，脆為主要特點(diǎn)，它辣而不辛，咸香松脆。在遠(yuǎn)古時(shí)，每逢豐收過(guò)節(jié)早才能吃得上，據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)：“此餅是清朝李熙年間，一位武當(dāng)山的齋法號(hào)為德福僧人，他用多年自制的齋菜及多種藥材和香料秘制而成”凡上武當(dāng)山的香客品嘗后都回味無(wú)窮，贊不絕口，后來(lái)此技術(shù)不慎流傳，幾百年來(lái)以他獨(dú)特的口感與風(fēng)味傳承于土鄉(xiāng)人間，今天它掀開(kāi)了面紗走出了大山，走進(jìn)了都市，已成為都市生活****的集色，香，味于一體的獨(dú)特的香醬餅大眾口味食品，在很短的時(shí)間內(nèi)暢銷(xiāo)熱賣(mài)于全國(guó)大中小城市。



四．醬香餅特點(diǎn)：

餅以香、甜、辣、脆為主要特點(diǎn),它香中有香,甜中帶綿,辣而不燥,外脆里軟。



五．醬香餅市場(chǎng)前景：

一年四季無(wú)淡季，生意月月火（天天賺錢(qián)）。攜帶方便，醬香餅可以買(mǎi)回家吃 坐車(chē)吃、走路吃、工地吃，是快餐中最便捷的食品，同時(shí)也節(jié)約了店面的座位，大約占百分之六十的顧客是將醬香餅買(mǎi)走吃，有的醬香餅只做窗口銷(xiāo)售，節(jié)約了房租。



六．醬香餅投資分析：

土家醬香餅做好后，根據(jù)顧客的需要，用刀切成扇形小塊，論秤賣(mài)斤，一般一斤6－－-8元左右，利潤(rùn)50%以上。本項(xiàng)目投資小、風(fēng)險(xiǎn)低、見(jiàn)效快是小本投資的**選擇。以每日做100斤醬香餅為例， 面粉60斤共100元，醬料，蔥60元，燃料雜費(fèi)50元，成本總共 210元每斤平均售價(jià)6元 ，每天賣(mài)600元，每日利潤(rùn)390元，月收入1萬(wàn)元左右。

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3、湘味..軒主餐培訓(xùn)項(xiàng)目：（瀏陽(yáng)蒸菜、煲仔飯、蓋碼飯、木桶飯、風(fēng)味小炒、特色炒飯炒粉）
4、湘..味軒夜宵小吃培訓(xùn)：（岳陽(yáng)燒烤、錫紙燒烤、諸葛烤魚(yú)、開(kāi)心花甲、干鍋、鐵板燒、鹵菜、鴨霸王、口味蝦/蟹）。
5、湘.味.軒休閑小吃項(xiàng)目：（奶茶、麻辣燙、關(guān)東煮、串串香、壽 司、常德鴨霸王、泡椒鳳爪、章魚(yú)小丸子）。

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