黃茶是我們?nèi)粘Ｉ钪酗嬘米疃嗟牟桀愔唬驗槠洳铚哂懈吣鄣慕瓜悖涛稘庵亍⒋己捅蝗藗兯矚g，我們今天主要為大家講解的內(nèi)容就是黃茶的沖泡方法，目的是為了幫助各位茶友，能更好的品嘗到黃茶的美味。
茶具選擇：沖泡黃茶時，**用透明玻璃和玻璃片作蓋。用這樣的杯子泡黃茶最能體現(xiàn)黃茶的神韻。杯子的高度為10-15厘米，杯口的直徑為4-6厘米。
水溫控制：黃茶漚制后，茶葉中的大部分營養(yǎng)成分都變成了可溶性的，而普通的沸水可以溶解這些營養(yǎng)成分，所以水溫要求不是很高，70 ~ 75就足夠了，不要浸泡成熟的茶芽。在沖泡之前，杯子應該預熱以保持適當?shù)臎_泡溫度。釀造后，應覆蓋保溫，防止溫度快速下降。
沖泡要點：用開水預熱茶杯，清洗茶具，并擦干茶杯，防止茶芽吸水而不直立。用茶匙輕輕取出約3克黃茶，放入杯中浸泡。開水50-60毫升每克茶。將70的開水快速倒入盛有茶的杯子中，然后用水壺慢慢倒入1/2的地方，以浸泡茶芽。稍后，它將被沖到78點的極限。大約5分鐘后，取下玻璃罩。
在水和熱的作用下，人們可以看到茶芽逐漸直立，上升和下降，芽尖上有晶瑩的氣泡。茶葉的外觀、茶芽的起伏、氣泡的出現(xiàn)等。當其他茶被沖泡時，這些都是罕見的。由于黃芽茶在制作過程中不易揉捻，沖泡時水溫低，茶汁不易浸出，因此沖泡時間必須延長。因此，黃芽茶的沖泡時間通常在10分鐘后開始。
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